АгроНовости: рубрика «рис»

Вьетнам, крупный экспортёр риса, зависит от этой культуры в плане экономической стабильности и продовольственной безопасности. Однако неэффективное использование воды, чрезмерное использование удобрений и сжигание рисовых остатков приводят к деградации почв, потере биоразнообразия и увеличению выбросов парниковых газов. Теперь в стране внедряется климатически устойчивое выращивание риса с соответствующей сертификацией, для подтверждения которой привлечен ИИ.

Эксперты лаборатории Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в процессе исследования пробы риса, отобранной из партии весом 270 тонн, поступившей из Индии, выявили карантинный объект – многоядную муху-горбатку. Это самая большая партия риса, в которой филиал обнаружил данный карантинный объект.

В ФНЦ риса состоялось совещание, посвященное обеспечению посевов риса водой в условиях её нехватки. Мероприятие возглавил заместитель министра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Михаил Тимофеев. В заседании также приняли участие председатель Комитета по развитию агропромышленного комплекса, продовольствию и потребительскому рынку ЗСК Сергей Орленко, исполнительный директор Ассоциации «Национальный рисовый союз» Михаил Радченко, ученые ФНЦ риса, руководители ведомственных управлений и рисоводческих хозяйств, а также заместители глав рисосеющих районов.

Испания, как и другие страны Южной Европы, такие как Италия, Франция, Португалия и Греция, продолжает сокращать посевные площади под рисом. За последнее десятилетие они сократились более чем на 24% по всей Европе. В то же время, импорт риса из третьих стран, где фитосанитарные требования значительно мягче, растет.

Эффективной мерой борьбы с дефицитом питательных веществ является повышение содержания питательных веществ в популярных продуктах питания, производство которых недорогое. Ученые добиваются этого путем селекции сортов сельскохозяйственных культур с повышенным содержанием железа, цинка, витаминов и других питательных веществ. Этот процесс называется биообогащением или биофортификацией. «Оцинкованный» рис сегодня один из наиболее перспективных в этом контексте продуктов, и потребители голосуют за него кошельком.

Известковые почвы, характеризующиеся высоким pH и содержанием карбоната кальция, часто ограничивают доступность необходимых питательных веществ для таких культур, как рис, снижая урожайность и питательные качества. Растения с дефицитом питательных веществ также более восприимчивы к атакам вредителей и болезней, что приводит к экономическим потерям для фермеров. Испанские ученые оценили влияние галотолерантных дрожжей Debaryomyces hansenii на рост, поглощение питательных веществ и механизмы усвоения фосфора растениями риса, выращиваемыми на карбонатной почве в контролируемых условиях теплицы.

Исследователи создали математический инструмент для выявления повторяющихся последовательностей ДНК, разбросанных по геномам растений. В отличие от предыдущих методов, этот алгоритм не ищет точные совпадения в ДНК, а анализирует статистические закономерности, то есть находит схожие участки, где могли произойти изменения в результате мутаций. Такой подход позволил выявить в геноме риса почти миллион повторяющихся фрагментов, которые в совокупности занимают более 66% всех последовательностей ДНК. Эта разработка поможет более точно анализировать растительные геномы, что имеет важное значение для сельского хозяйства, так как способствует созданию высокопродуктивных и устойчивых к болезням культур.

Дефицит цинка затрагивает от 30 до 40 процентов населения Индии, особенно женщин, детей и пожилых людей. Новый биофортифицированный сорт риса был разработан, чтобы помочь решить эту проблему, обогатив широко потребляемый продукт более высокой пищевой ценностью.

2 июля 2025 года состоялось оперативное совещание, организованное Национальным рисовым союзом, в котором приняли участие Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, ФГБУ «Управление «Кубаньмелиоводхоз», Кубанское БВУ, а также руководители рисосеющих предприятий. На повестке дня стояли вопросы водохозяйственной обстановки, в частности, обсуждение текущей ситуации с Краснодарским водохранилищем.