АгроНовости: рубрика «пасха»

Православная традиция празднования Пасхи неразрывно связана с приготовлением домашнего кулича, который наполняет дом особым ароматом. Для того чтобы создать идеальное пасхальное угощение, недостаточно просто следовать рецепту или иметь кулинарные навыки. Важнейшую роль играет качество ингредиентов, особенно муки, которая является основой всей выпечки. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» подчеркивают, что пышное и эластичное тесто достигается благодаря высокому содержанию клейковины (не менее 28-30%), характерному для пшеничной муки высшего и первого сорта. Воздушная структура и нежный вкус кулича обеспечиваются мелким помолом и мягкой текстурой выбранной муки.

Скоро наступит радостный праздник Пасхи, одним из символов которого являются окрашенные яйца. Многие начинают готовиться к этому заранее. Специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» поделились советами о том, как правильно выбрать питательные и, что самое важное, безопасные для здоровья яйца.

Это подсчитали в Минсельхозпроде Московской области, а также сообщили, что региональные хлебопеки поставят около 700 тонн пасхальной выпечки.

В преддверии светлого праздника Пасхи люди красят яйца и пекут ароматные куличи. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» ответили на самые важные вопросы о выборе полезных и безопасных яиц.

Об этом рассказали синоптики метеоцентра Фобос

Традиционно перед Пасхой ассортимент хлебопекарной продукции на полках магазинов пополняется пасхальными куличами

Сено в малой фасовке приносит огромную прибыль, будь то оформление пасхальных подарков или корм для кроликов

О том, почему на Пасху красят яйца, есть много теорий, но ни одна из них не обладает документальным подтверждением

Веселый традиционный конкурс на Пасху в Германии (+ видео)