В преддверии светлого праздника Пасхи люди красят яйца и пекут ароматные куличи. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» ответили на самые важные вопросы о выборе полезных и безопасных яиц.
Почти каждый, кто держит домашнюю птицу или собирается заниматься этим, знает, что курам нужен кальций, чтобы «сделать» скорлупу. Но сколько именно кальция давать курам несушкам и что еще может привести к «мягким яйцам», расскажем в этой статье.
Основные дефекты яиц и то, почему они возникают в промышленном птицеводстве
Загрязняющие окружающую среду пер- и полифторалкильные вещества (ПФАС) были обнаружены в органических яичных желтках с птицеферм в Дании, и вот что показало расследование
Несмотря на распространенное заблуждение, что коричневые яйца могут быть более питательными, чем белые, цвет скорлупы не имеет большого значения, когда речь идет о питательных веществах. Правда в том, что белые яйца несут куры с белыми оперением, коричневые, соответственно, куры с коричневым пером. При этом все яйца разного цвета содержат одни и те же основные питательные вещества внутри – в основном в желтке. К ним относятся железо, витамин А, витамин D, фосфор, кальций, тиамин и рибофлавин
Жители Бангладеш съедают 4,5 миллиона штук куриных яиц в день, конкуренция среди производителей, как крупных птицефабрик, так и мелких фермеров, высока. Компания по разработке ветеринарных препаратов предложила свою технологию производства оздоровительных яиц, которая выгодна всем
В поиске альтернатив антибиоткам в птицеводстве ученые обнаружили высокую эффективность добавки в корм красных водорослей
Практически любой владелец кур знает, что курам необходимо поставлять кальций для правильного развития и хорошей яйценоскости. Но не стоит забывать, что избыток также вреден, как и недостаток
Почему батарейные клетки для кур уходят в прошлое и экономика бесклеточного содержания домашней птицы
Корейские ученые проверили как распространенные дикоросы могут применяться в птицеводстве для улучшения качества яиц
