АгроНовости: рубрика «мясопереработка»

В Осинском районе Иркутской области открыт автоматизированный цех по первичной переработке мяса в деревне Кутанка. Объект заработал на базе крестьянского (фермерского) хозяйства Иннокентия Шулунова. Общий бюджет проекта составил 25 млн рублей, из которых 10 млн рублей — собственные средства КФХ.

Четверокурсники‑технологи агротехнологического факультета Курского государственного аграрного университета получили отличную возможность на практике освоить современные методы и процессы производства мясных изделий.

Создание аграрных потребительских кооперативов способствует консолидации усилий хозяйств для устойчивого развития отрасли и перехода на качественно новый уровень в рамках государственной программы «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

Крупномасштабное отраслевое исследование под названием «Мясоперерабатывающая отрасль - взгляд с разных сторон, 2025» было презентовано в рамках деловой программы, посвящённой 95-летию ВНИИМП. В исследовании участвовали 30 респондентов: представители отраслевых объединений и практикующие эксперты, владельцы и члены правления директоров крупнейших агрохолдингов страны, топ-менеджеры федеральных и крупных региональных компаний, представители малого и среднего бизнеса из разных регионов, руководители отделов маркетинга, коммерции, производства, развития персонала и GR.

22 октября специалисты Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» по итогам исследований выявили сальмонеллу в мясном фарше «Домашний» производителя из Ленинградской области.

Губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров провел заседание, посвященное реализации инвестиционных проектов группы компаний «Дамате» на сумму свыше 20 миллиардов рублей. В мероприятии участвовали члены Правительства Ставрополья, руководители профильных министерств и ведомств, а также представители инвестора во главе с председателем совета директоров группы «Дамате» Наумом Бабаевым.

В Хабаровском крае с начала года производство мясных полуфабрикатов увеличилось на 11 %. Этот рост стал возможен благодаря внедрению новых видов продукции, расширению географии поставок, увеличению сети фирменных торговых точек и успешным переговорам с торговыми сетями, сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Хабаровского края.

Заместитель министра сельского хозяйства Марина Афонина совершила рабочую поездку в Ульяновскую область, где посетила несколько ключевых предприятий агропромышленного комплекса региона, уделив особое внимание отечественной селекции овощей для закрытого грунта и реализации проектов в рамках Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства (ФНТП).

Приморский филиал ФГБУ «НЦБРСП» выявил признаки фальсификации в 12 партиях мясной продукции от производителей из пяти регионов.