Четверокурсники‑технологи агротехнологического факультета Курского государственного аграрного университета получили отличную возможность на практике освоить современные методы и процессы производства мясных изделий.
Создание аграрных потребительских кооперативов способствует консолидации усилий хозяйств для устойчивого развития отрасли и перехода на качественно новый уровень в рамках государственной программы «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
Крупномасштабное отраслевое исследование под названием «Мясоперерабатывающая отрасль - взгляд с разных сторон, 2025» было презентовано в рамках деловой программы, посвящённой 95-летию ВНИИМП. В исследовании участвовали 30 респондентов: представители отраслевых объединений и практикующие эксперты, владельцы и члены правления директоров крупнейших агрохолдингов страны, топ-менеджеры федеральных и крупных региональных компаний, представители малого и среднего бизнеса из разных регионов, руководители отделов маркетинга, коммерции, производства, развития персонала и GR.
22 октября специалисты Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» по итогам исследований выявили сальмонеллу в мясном фарше «Домашний» производителя из Ленинградской области.
Губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров провел заседание, посвященное реализации инвестиционных проектов группы компаний «Дамате» на сумму свыше 20 миллиардов рублей. В мероприятии участвовали члены Правительства Ставрополья, руководители профильных министерств и ведомств, а также представители инвестора во главе с председателем совета директоров группы «Дамате» Наумом Бабаевым.
В Хабаровском крае с начала года производство мясных полуфабрикатов увеличилось на 11 %. Этот рост стал возможен благодаря внедрению новых видов продукции, расширению географии поставок, увеличению сети фирменных торговых точек и успешным переговорам с торговыми сетями, сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Хабаровского края.
Заместитель министра сельского хозяйства Марина Афонина совершила рабочую поездку в Ульяновскую область, где посетила несколько ключевых предприятий агропромышленного комплекса региона, уделив особое внимание отечественной селекции овощей для закрытого грунта и реализации проектов в рамках Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства (ФНТП).
Приморский филиал ФГБУ «НЦБРСП» выявил признаки фальсификации в 12 партиях мясной продукции от производителей из пяти регионов.
Сельскохозяйственный потребительский кооператив «Оловяннинский» из одноименного района Забайкалья намерен организовать экспорт мяса в Китай, сообщил Денис Бочкарев, руководитель краевого Минсельхоза.
В этом году одна из крупнейших птицефабрик Астраханской области, «Харабалинская», отмечает свой 50-летний юбилей. В настоящее время предприятие обеспечивает продукцией 60% жителей региона. Генеральный директор фабрики Сергей Еськов поделился информацией о новом направлении работы — цехе по переработке мяса птицы, а также о модернизации зернохранилища и возможностях подработки для подростков.
