Рестораны во Франции теперь обязаны указывать в меню место происхождения мяса. Это установлено в новом указе премьер-министра Франции Франсуа Байру. Официально это озвучено как «важный шаг на пути к более прозрачной пищевой цепочке с выгодами как для производителей, так и для потребителей».
Россия занимает одну из лидирующих позиций в мире по потреблению мяса и мясных продуктов на душу населения, сообщает МСХ РФ. Производство этих товаров в стране стабильно увеличивается, что связано с развитием животноводческой отрасли. К примеру, за период с января по ноябрь 2024 года было произведено 2,3 миллиона тонн колбасных изделий (рост на 1,9%), 4,5 миллиона тонн мясных полуфабрикатов (увеличение на 5%) и 833 тысячи тонн мясных консервов (рост на 1,2%).
В Республике Башкортостан за 11 месяцев 2024 года было произведено около 380 тысяч тонн мяса скота и птицы. Это на 3,6% больше по сравнению с тем же периодом прошлого года.
Об этом рассказали в региональном Минсельхозпроде, комментируя рост производства мяса в Московской области.
В первом квартале текущего года российские сельхозорганизации произвели почти 4,5 млн тонн скота и птицы на убой в живом весе, что на 4% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Минсельхоз РФ.
Какой шашлык остается на пике популярности в России, а какой маринад считается самым скоростным.
На передовой экспериментальной площадке откормочной фермы побывал глава Республики Бурятия Алексей Цыденов и оценил преимущества этого направления мясного животноводства.
Итоги работы животноводческой отрасли региона за 11 месяцев 2023 года подвел Ивановостат. В хозяйствах всех категорий за период с января по ноябрь было произведено 46,6 тыс. тонн скота и птицы, что превышает уровень прошлого года на 14,3%.
В ходе брифинга, состоявшегося на площадке Минсельхоза Саратовской области, заместитель министра сельского хозяйства области по развитию отрасли животноводства, Алексей Молчанов, сообщил о планируемом общем объеме инвестиций в животноводство - 2,5 млрд рублей, что создаст 122 новых рабочих места.
В 2023 году производство промышленных комбикормов в 27 странах Евросоюза претерпит дальнейшее сокращение примерно на 2,4 миллиона тонн.
