В середине XIX века на хуторе Займище, который принадлежал владельцу села Беково А.М. Устинову, был создан фруктовый сад, ставший в советское время крупнейшим плодосовхозом в области, где ежегодно собирали до 5 тысяч тонн яблок. Затем сады были практически заброшены до 2022 года, когда их взяло в аренду ООО «Дукат НовоСад».
Производственные поставки яблочной кожи открывается для индустрии моды, мебели и даже автомобильной промышленности.
В 2021 году Группа компаний «Дукат» запустила цех по переработке яблок и бескосточковых культур в Лопатинском районе. Его мощность составляет 60 тонн яблок в сутки, и в планах – переработка ягод плюс закладка собственных садов.
Старинный швейцарский сорт яблони из заповедника получил новое прочтение благодаря новым технологиям.
Студенты Коломенского аграрного колледжа им. Н.Т. Козлова заложили яблоневый сад. Около 100 саженцев высадили на территории образовательно–производственного центра «Агрокластер»
В концепции кормления цыплят in ovo, то есть когда в инкубационное яйцо вводятся дополнительные питательные вещества для укрепления здоровья будущего цыпленка, появился необычный ингредиент из яблочных отходов
Одним из условий приготовления яблочного жмыха для добавки поросятам является правильная ферментация
Яблоки - один из наиболее доступных и недорогих видов сырья, который можно использовать в перерабатывающем производстве практически безотходно, получая такие продукты, как соки, джемы, яблочное пюре, чипсы, повидло, пектин. Толчком к развитию рынка переработки яблок стал глобальный тренд на здоровый образ жизни и повышение спроса на натуральную продукцию без консервантов и добавок сахара со стороны потребителей
