Глава Ставропольского края Владимир Владимиров провел совещание, темой которого стало создание самого крупного в России ягодного кластера с несколькими культурами.
Генетическая пластичность садовой земляники и вековые традиции кулинарии больше не гарантируют ей абсолютного лидерства на мировом рынке. Анализируем свежие агроэкономические сценарии и модели биотехнологий: от разработки межвидовых гибридов до технологического триумфа голубики, штурмующей премиум-сегмент функционального питания.
Август для малинника — время обрезки, если мы говорим об сортах обычной, а не ремонтантной малины. Правильной обрезкой закладывается фундамент того, сколько ведер крупной, сладкой ягоды вы соберете в следующем году. Оставлять малину в том виде, в каком она стоит сейчас, — это преступление против собственного урожая. И не откладывайте на сентябрь! Объясняем почему.
Малина Барнаульская и яблоня Башкирский красавец - не теряющая поклонников вкусная классика, которая благодаря феноменальной устойчивости к погодным капризам становится все популярнее.
Когда посреди лета вместо ожидаемого взрыва сладости сорванная с куста малина оказывается разочаровывающе кислой, это всегда расстраивает. Крупная, сочная, идеально спелая на вид ягода на вкус напоминает лимон, заставляя садовода гадать, что же пошло не так. Многие списывают это на особенности сорта, однако в абсолютном большинстве случаев кислая малина — громкий сигнал о том, что кустарнику катастрофически не хватило определенных условий, солнца или питания. Сладкой малину делают сахара, а за их выработку отвечает сложная цепочка биологических процессов. К счастью, повлиять на этот вкус можно.
К(Ф)Х Сычева успешно увеличивает производство сладкой ягоды в Брянском районе.
В Мариинско-Посадском округе фермер Николай Архипов за пять лет превратил небольшое хозяйство в масштабное ягодное предприятие, благодаря государственной поддержке и эффективной стратегии управления.
Рынок ягод диктует жесткие условия и ожидает от производителя идеального внешнего вида и способности продукта дожить до прилавка. Ягоды чутко реагируют на дисбаланс питания, который быстро приводит к появлению серой гнили на клубнике, рассыпающейся малины, «ватной» голубики. Решение — в грамотной системе питания. Управляя питанием, можно напрямую влиять на плотность ягоды, содержание сахаров и устойчивость к гнилям. И у современного агронома есть нужные инструменты.
Середина июля — время, когда дачные хлопоты достигают своего пика, а сад щедро делится плодами. Мы вовсю варим варенье из малины и крутим компоты из смородины, совершенно забывая о том, что настоящая сокровищница витаминов и умопомрачительного аромата находится прямо у нас под рукой на ветках этих ягодных кустарников. Чай из правильно заготовленных листьев смородины и малины, со вкусом самого разгара лета, согреет в зимние холода и убережет от простуд. Но чтобы сохранить этот волшебный аромат и всю пользу, собирать и перерабатывать лист в середине лета нужно по строго определенным правилам.
Этот проект планирует реализовать глава КФХ Этибар Салимов, расширяющий свои ягодные плантации.
