Японские исследователи разработали систему гидропонного выращивания со светодиодным освещением для получения свежих, высококачественных бобов эдамаме (овощная соя) круглый год. Эта «фабрика искусственного освещения» может производить этот урожай в городских зданиях, пустынях и даже в открытом космосе — шаг к будущему, где устойчивое сельское хозяйство больше не будет привязано к сезону или географии.
Томат — больше чем просто овощ. Это основа кухонь разных народов мира, символ здорового питания, многомиллиардная отрасль агробизнеса. Однако сегодня селекционеры вынуждены работать на опережение, словно участники напряженной гонки. Создание новых сортов и гибридов томата из узкоспециализированной научной задачи превратилось в острую необходимость для нашего будущего, и скорость в этом процессе имеет критическое значение.
Род Mentha включает 19 видов и 13 встречающихся в природе гибридов цветковых растений семейства яснотковых (Lamiaceae), повсеместно распространенных по всему миру. Мята – одно из самых ценных лекарственных растений с многочисленными применениями. В секторе вертикального земледелия, помимо микрозелени, растет интерес к мяте – ведь ее можно производить с усиленным целебными свойствами при помощи специального светодиодного освещения.
В последние годы технология светодиодов (LED) стала преобладающим решением для искусственного освещения в контролируемой среде сельского хозяйства благодаря своей высокой энергоэффективности, длительному сроку службы и настраиваемым возможностям длины волны. Сегодня контроль качества света вышел далеко за пределы простого фотосинтеза.
Исследования в новейшей голландской теплице для огурцов показали, что спектр света светодиодов действительно играет важнейшую роль как в фотосинтезе, так и в здоровье растений, причем изменение спектра приводит к лучшим или худшим результатам для культуры в зависимости от соотношения красного, дальнего красного, синего и зеленого света.
«Ультрафиолетовая» зелень, выращенная в закрытых системах, способна поддерживать необходимый уровень витамина К, жизненно важный для костей и для синтеза белков, участвующих в коагуляции, то есть свертываемости крови.
Плотные посадки в теплицах приводят к тому, что растения затеняют друг друга, однако, оптимизация рецептов света может смягчить негативный эффект взаимного затенения.
Производство съедобных грибов в последние десятилетия росло, достигнув примерно 40 миллионов тонн во всем мире. Между тем за последние 15 лет потребление съедобных грибов выросло с 1 до 4 кг на душу населения. Китай и страны Азии являются крупнейшими производителями культивируемых грибов в мире, за ними следуют США и ЕС. Поскольку вешенка является одним из самых популярных видов культивируемых грибов, то управление светодиодным освещением может принести выгоду как производителям, так и потребителям.
Международная команда экспертов из Республики Корея, Бангладеш и США провела работу по определению лучших светодиодных спектров для круглогодичного выращивания семенного безвирусного картофеля в контролируемых условиях.
Так считают исследователи одного инновационного стартапа, которые хотят доказать на практике, что освещение можно убрать из коммерческой системы вертикального земледелия без ущерба для урожайности. Что для этого нужно?
