Как заморозить грибы на зиму без комков и с хорошим качеством
В грибной сезон, хотя и можно успешно высушить большинство видов грибов, некоторые предпочитают их заморозить на зиму для сохранения текстуры и не ждать от шести до двенадцати часов сушки. В этой процедуре есть определенные нюансы, которые полезно знать и применять. Ведь начинающие нередко сталкиваются с тем, что вместо сочных грибных ломтиков из вакуумного пакета после разморозки выползает липкое и довольно противное нечто или все смерзается в единый ком. Статья о том, как заморозить грибы, поможет вам сделать качественную заготовку и не потерять зря не единого грибочка.