3 октября отмечается Всемирный день грибника. В честь праздника «Донецкий» филиал Россельхозцентра рассказывает о том, есть ли грибы в лесах и парках Донецка и других городов, и как можно вырастить их на своем участке.
Грибной сезон в Кировской области сложился удачно: стартовая партия белых грибов на экспорт составила 16 тонн.
Для тех, у кого удалась «тихая охота» или закупка шампиньонов в магазине по приятным ценам, хотим поделиться очень вкусным и ароматным блюдом — грибной икрой. Это незаменимая закуска для тех, кто любит насыщенные вкусы и хочет порадовать семью и гостей чем-то необычным, но при этом простым в приготовлении. Грибная икра — отличный вариант для бутербродов, добавка к гарнирам или самостоятельное блюдо. И мы подобрали для вас три лучших рецепта, каждый из которых по-своему хорош.
Жаркая осень в Испании сушит дикорастущие грибы на корню, поэтому будущее сбора съедобных грибов и их переработки под большим вопросом.
