АгроНовости: рубрика «вешенки»

Грибоводство сегодня - одно из популярных направлений работы для российских аграриев. В прошлом году объем производства культивируемых грибов вырос на 13,3% и достиг 145,9 тыс. тонн, что стало рекордом в современной истории страны.

По итогам года шампиньонов в нашей продуктовой корзине стало значительно больше. Их выращено 134 000 тонн и это новый рекорд. Две компании - курская «Грибная радуга» бизнесменов Александра Удодова и Олега Логвинова и «Воронежский шампиньон» - обеспечили примерно 85% прироста производства. Шампиньоны с большим отрывом самые популярные грибы на российском рынке.

Грибы — это очень востребованный продукт на отечественном рынке. Их употребляют отдельно в жареном, тушеном или маринованном виде, а также используют для приготовления различных блюд. При этом спрос на них постоянно увеличивается, поскольку ежегодно мясо дорожает. За счет этого люди вынуждены искать альтернативные ему продукты, обладающие высокой питательностью

Грибной бизнес заинтересовал крымских предпринимателей

В Камышинском районе таким образом ещё и обеспечивают занятость населения