🔹
Шампиньоны и вешенки - основные виды грибов, выращиваемые в России. Эти грибы с быстрым сроком созревания пользуются популярностью в кулинарии благодаря своему вкусу и питательным свойствам. На рынке всегда есть спрос на свежие грибы, поэтому их производство приносит стабильный доход.
Кроме того, развитие этой отрасли стимулируется государственной поддержкой, включая инвестиционные кредиты, которые помогают реализовывать крупные проекты в этой области. За последние годы в России открыто 85 предприятий, профессионально занимающихся грибоводством.
Источник и фото: Минсельхоз РФ.
