Откуда в пельменях антибиотики и чем это опасно для здоровья
24.05.2025
Сотрудники испытательной лаборатории Оренбургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в образце пельменей, поступившем в лабораторию 14 мая 2025 года, обнаружили остаточные количества антибиотиков группы хинолонов (налидиксовая кислота). Это является нарушением требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Исследования проводились в рамках государственного контроля.