В Ростовской области продолжается развитие предприятий, входящих с 2020 года в состав группы компаний «Дамате», специализирующихся на промышленном производстве мяса индейки и утки.
29 июля сотрудники Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса» («АПК НАЦРЫБА») подтвердили наличие небезопасных остатков препарата группы «нитроимидазолов» в партии утиных окорочков весом 27 тонн. Данный товар был поставлен в регион из китайской провинции Шаньдун.
24 мая 2026 года в аэропорту Хабаровска сотрудники Приморского межрегионального управления Россельхознадзора выполнили ветеринарный контроль 1000 суточных утят, доставленными воздушным транспортом. Эти птенцы прибыли с селекционно-генетического центра в Башкирии, известного своей специализацией на разведении племенного молодняка водоплавающей птицы: уток и гусей.
В Ростовской области идёт развитие промышленных площадок по выпуску мяса индейки и утки, входящих в состав группы компаний «Дамате». Миллеровское предприятие «Новые утиные фермы» за 2025 год зафиксировало рост производства утки на 11%, доведя объём до 20 тысяч тонн в убойном весе.
Продукция из индейки и утки агрохолдинга «Дамате» удостоилась золотых и серебряных медалей в номинации «Мясной Оскар» на конкурсе «Гарантия качества». Независимые эксперты подтвердили высокий уровень качества, отменный вкус и безопасность продукции компании.
Крупнейшее в Ростовской области предприятие по производству мяса утки — ООО «Новые утиные фермы» (входит в ГК «Дамате»), расположенное в Миллеровском районе, расширило географию экспорта своей продукции, отправив первые партии в Того и Центральноафриканскую Республику (ЦАР).
Фуа-гра - это деформированная утиная печень, получаемая путем принудительного кормления уток кукурузой или другим кормом через металлическую или пластиковую трубку много раз в день. Такое кормление начинается в последние недели их жизни и продолжается до тех пор, пока птиц не забьют. Исследователи сообщают, что утки испытывают сильный стресс, когда приходит время кормления, а их печень настолько набухает, примерно в 10 раз больше обычного, что становится трудно ходить.
Афлатоксин B1 (AFB1), токсичное соединение, часто встречающееся в загрязнённых кормах для животных, может серьёзно повредить здоровье печени и снизить показатели роста утят. Китайские исследователи проверили способность байкалина, природного флавоноида из шлемника байкальского (Scutellaria baicalensis), защищать от таких повреждений.
Согласно предварительным данным, в первые три месяца этого года Россия экспортировала 100 тысяч тонн мяса птицы на зарубежные рынки. По сравнению с тем же периодом прошлого года, этот показатель увеличился на 28%. Экспортные поступления возросли на 39% и составили более 200 миллионов долларов.
В Ростовской области продолжается развитие комплексов группы «Дамате» по промышленному производству мяса индейки и утки. В прошлом году на этих предприятиях в регионе было произведено 66 тысяч тонн мяса индейки и утки в убойном весе.
