В дефиците и дороговизне кофе виноваты грибы франкенштейны
06.12.2024
Среди патогенных грибов есть настоящие «франкенштейны», забирающие себе гены у собратьев. Гриб, вызывающий болезнь кофейного увядания, неоднократно забирал сегменты ДНК из родственного патогена, что способствовало последовательным и разрушительным вспышкам заболевания на кофейных плантациях.