АгроНовости: рубрика «квашеная капуста»

Одним из самых известных сезонных осенних блюд является квашеная капуста. Согласно старинной традиции на Руси, ее начинают готовить с 8 октября, который в народном календаре называют Сергеем Капустником. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поделились советами о том, как самостоятельно приготовить квашеную капусту или выбрать качественный и безопасный продукт на прилавках магазинов.

Квашеная капуста – один из самых популярных и распространенных продуктов в русской кухне. Ее значение в зимний период трудно переоценить, так как квашеная капуста не только вкусна, но и очень полезна для организма. В этой статье расскажем, как приготовить квашеную капусту, чего добавлять и сколько. Этот полезный путеводитель по квашеной капусте особенно пригодиться новичкам!

Один из самых приятных моментов в выращивании собственной пищи – ее употребление. Согласитесь, что может быть лучше, чем зимой открыть баночку огурцов или помидоров собственного посола. Однако, для начинающих консервирование может быть проблемой