С 7 по 15 апреля Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора осуществило контроль за экспортом свинины во Вьетнам. Эти поставки стали первыми за последние несколько лет для приморского производителя мясной продукции в эту страну.
Испания является четвертым по величине производителем свинины в мире и ведущим производителем в Европе. Хотя в Испании преобладают традиционные системы свиноводства, они сосуществуют с иберийской системой свиноводства, которая включает как экстенсивные, так и интенсивные системы. Иберийская порода - это местная порода свиней, традиционно выращиваемая в юго-западном регионе Пиренейского полуострова, которая славится высоким качеством мяса и стандартами благополучия животных. Для снижения зависимости от импортной сои в кормлении ученые протестировали замену на люпин белый.
Согласно оценкам специалистов, в период с января по сентябрь 2024 года экспорт свинины и свиных субпродуктов из России возрос на 23% в физическом объеме и на 27% в денежном выражении по сравнению с тем же периодом прошлого года. С начала года отечественные компании экспортировали около 200 тысяч тонн свинины на общую сумму примерно 430 миллионов долларов.
В период с января по август 2024 года объем производства скота и птицы на убой в живом весе сельскохозяйственными организациями (крупными, средними и малыми) составил 9 миллионов тонн, что на 4,2% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В частности, объем производства крупного рогатого скота на убой достиг 755,5 тысячи тонн (+8,4%), свиней – 3,9 миллиона тонн (+6,1%), а птицы – 4,4 миллиона тонн (+2%), сообщает Минсельхоз РФ.
С начала года в сельскохозяйственных предприятиях Иркутской области родилось 147 тысяч поросят. Свиноводческие предприятия региона активно развиваются с запланированными инвестпроектами.
С начала 2024 года Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора провело контроль за экспортом 467 партий продукции животного происхождения, общий вес которых превысил 9 тысяч тонн.
В связи с растущим спросом на более здоровые продукты питания аргентинские исследователи проверили включение семян льна в рацион свиней для производства домашней салями.
Недавно Министерство сельского хозяйства США (USDA) объявило, что ученые Службы сельскохозяйственных исследований (ARS) задокументировали отсутствие заражения трихинеллой в коммерческих поставках национальной свинины свинины.
Сенсорный анализ показывает, что богатство уникальных вкусов свинины побуждает больше добавлять на тарелку растительного гарнира от фруктов до овощей.
В январе-мае 2024 года объем экспорта свинины из Тамбовской области достиг 20,4 млн долларов, что на 17,2% превышает показатели прошлого года. Таким образом, регион не только способствует обеспечению продовольственной безопасности страны, но и успешно реализует цели нацпроекта «Международная кооперация и экспорт».
