АгроНовости: рубрика «говядина»

В период с января по август 2024 года объем производства скота и птицы на убой в живом весе сельскохозяйственными организациями (крупными, средними и малыми) составил 9 миллионов тонн, что на 4,2% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В частности, объем производства крупного рогатого скота на убой достиг 755,5 тысячи тонн (+8,4%), свиней – 3,9 миллиона тонн (+6,1%), а птицы – 4,4 миллиона тонн (+2%), сообщает Минсельхоз РФ.

Сотрудники физического и химического факультетов, а также НИИ ядерной физики имени Д.В. Скобельцына Московского государственного университета им. М.В. Ломоносова предложили косвенный метод для определения оптимальных доз излучения с целью радиационной обработки различных продуктов питания.

Глобальный спрос на говядину, вероятно, останется стабильным в 2024 году, несмотря на экономические вызовы и изменение предпочтений потребителей в сторону более дешевых протеинов, но торговые потоки смещаются, согласно мнению экспертов Rabobank.

26 июля в ЦУРе Республики Башкортостан прошла встреча заместителя премьер-министра Правительства РБ – министра сельского хозяйства Ильшата Фазрахманова с представителями делегации Китайской Народной Республики. На мероприятии обсуждались вопросы поставок сельскохозяйственной продукции в Китай.

С помощью искусственного интеллекта в Липецкой области выявлен факт легализации продукции неизвестного происхождения

Многие потребители выбирают более дорогие стейки, гамбургеры и другие мясные продукты из говядины, выращенной без антибиотиков. Однако могут ли быть уверены покупатели в том, что они действительно заплатили за безопасный продукт? 

Беспрецедентный и непредсказуемый характер COVID-19 делает очень трудным точный и своевременный обзор по всему спектру воздействий пандемии на мировой рынок мяса и животноводство. Ясно, что несмотря на то, что Китай, похоже, справился с COVID-19, кризис продолжается во всем остальном мире и будет продолжать оказывать давление на мировой рынок мяса.

Из-за продаж дешевого мяса покупатели чуть на взяли штурмом немецкую бойню. Мяснику пришлось вызывать полицию, чтобы упорядочить торговлю мясом экстренного убоя

Немецкий онкологический исследовательский центр (DKFZ) опубликовал тезис о новых патогенах, обнаруженных в коровьем молоке и говядине, которые, как предполагается, способствуют развитию рака у людей. Федеральный институт оценки рисков Германии (BfR) оценивает результаты критически