Хумус — одно из старейших и наиболее распространенных вегетарианских блюд на Ближнем Востоке, пользующееся популярностью среди иудеев, мусульман и христиан. Эксперты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» поделились информацией о характеристиках этого продукта, его полезных свойствах, а также предложили советы по выбору и хранению основных ингредиентов для его приготовления.
СХП «Хвалынское» в этом году расширяет площади, отведенные под сою и нут.
С начала 2025 года по 23 апреля в лабораторию Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» поступили заявки на проведение исследований продовольственного нута общей массой около 1,4 тыс. т с целью дальнейшей отправки на экспорт.
Это первые сельскохозяйственные шаги мирового аграрного гиганта за пределами Земли.
В Якутии Россельхознадзор пресек продажу круп, инфицированных карантинным организмом.
К трем важным культурам Мексики применили высокопроизводительное секвенирование для локальной селекции на устойчивость к вирусным болезням.
Коноплеводство и биоуголь должны повысить урожайность и качество сельскохозяйственных культур, считают инициаторы нового исследования в США.
В последние годы в России неуклонно растет интерес к зернобобовым культурам, их посевные площади составляют свыше 8 млн га, и динамика их роста сохраняется (рис.1). Стремительно увеличиваются площади, занимаемые соей, причем основное увеличение наблюдается не за счёт традиционных регионов – Дальний Восток и Юг, а за счет расширения ареалов её возделывания (ЦФО, Поволжье, Сибирь). Растут также посевы гороха и прочих зернобобовых культур (нут, чечевица и др.).
В Воронежской области на базе крупнейшего агропредприятия региона ЗАО «Агрофирма Павловская Нива» прошёл семинар «Щёлково Агрохим», на котором обсудили меры защиты и питания высокомаржинальных культур региона: подсолнечника, сои и нута.
Коинфекция приводит к тяжелым симптомам растений нута, который будучи адаптированной к засухе культурой все чаще рассматривается как привлекательное дополнение к севооборотам, в том числе, и в органическом производстве.
