Биопротравливание картофеля на хранении эфирными маслами эффективно, но портит вкус
27.05.2025
Ученые работают над созданием биопестицидов для обработки картофеля против сухой фузариозной гнили.
Ученые работают над созданием биопестицидов для обработки картофеля против сухой фузариозной гнили.
Эксперты филиала Россельхозцентра в Республике Хакасия делятся рекомендациями по предотвращению гниения картофеля во время хранения.
Им поделились специалисты Россельхозцентра по Республике Тыва.
Кодекс Алиментариус, или «Пищевой кодекс» представляет собой свод пищевых международных стандартов, которые приняты Международной комиссией ФАО/ВОЗ. В начале декабря в ходе заседания Комиссии Кодекса Алиментарус была подтверждена безопасность 1,4-диметилнафталина для обработки картофеля против прорастания.
Ухудшение качества и потеря клубней картофеля во время хранения могут происходить по множеству причин, включая различные заболевания, как инфекционные (грибковые, бактериальные), так и функциональные или физиологические (развивающиеся без инфекционного воздействия). О том, как снизить эти риски, рассказывают специалисты Россельхозцентра по Брянской области.
2024 год стал неблагоприятным по погодным условиям для сельского хозяйства в Ленинградской области в целом и для картофеля в частности, отмечают специалисты Гатчинского районного отдела Ленинградского филиала ФГБУ «Россельхозцентр».
В швейцарском научном центре Agroscope разработана модель, с помощью которой можно прогнозировать сроки прорастания картофеля конкретного сорта в зависимости от климатических условий. Модель основана на данных 25-летних сортоиспытаний. Цель состоит в том, чтобы предоставить практике и отрасли инструмент для оптимизации складского хранения.
Разработку новых технологий для картофелехранилищ и биопрепаратов с целью обработки клубней будут обсуждать в новой Североамериканская организация по хранению картофеля (NAPSO).
Советы по хранению картофеля предоставили специалисты Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю.
Близится время, когда огородники начинают собирать картофель. Хотя клубни и сидят под землей, растения подскажут готовность перекочевать к столу или в погреб для хранения. Вот простые признаки созревания картофеля, а также советы по уборке с фитофторозного поля.
