Почему ферментированное молоко из киноа будет полезнее обработанной крупы
Ученые подобрали штаммы молочнокислых бактерий для сохранения ценности зерна киноа и производства нового суперпродукта – ферментированного «молока».
Ученые подобрали штаммы молочнокислых бактерий для сохранения ценности зерна киноа и производства нового суперпродукта – ферментированного «молока».
Сотрудники испытательной лаборатории Воронежского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели исследование партии товарного овса весом 1 тонна, полученного из Франции и относящегося к урожаю 2024 года.
АПАК: Полноценное развитие отрасли коноплеводства тормозят устаревшая законодательно-нормативная база, отсутствие специализированной техники и оборудования для переработки и непростая макроэкономическая ситуация
Интерес к растительным альтернативам молока в России растет. С мая 2018 по апрель 2019 года продажи растительного молока увеличились на 561%, а овсяного — на 2531%. С чем связана возрастающая популярность такого продукта?
На что обращать внимание при покупке соевого, миндального и кокосового молока
Как развивается индустрия молочных альтернатив в России
Сторонники здорового образа жизни считают замену традиционного коровьего молока напитками растительного происхождения (так называемое соевое, кокосовое, рисовое) очень полезным для здоровья. Так ли это?
Cайт использует Яндекс.Метрику для сбора данных о поведении и обрабатывает данные с помощью cookies. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим и политикой обработки персональных данных.