Топинамбур - клубневое растение, которое в Таиланде можно выращивать как основную, второстепенную или промежуточную культуру из-за короткого периода сбора урожая, составляющего около четырех месяцев. Благодаря этому у томинабура есть шанс стать экономически важной культурой Таиланда с созданием новых засухоустойчивых сортов.
Липецкие производители и переработчики томинамбура готовятся к поставками в Китай.
Астраханская компания в следующем году посадит 600 га топинамбура для расширения производства.
В следующем году в селе Чаган, Камызякского района Астраханской области, начнет свою работу завод по производству сиропа из топинамбура. Местная компания АО «Чаганское» инвестировала в проект порядка 200 млн рублей.
Топинамбуровый хлеб как новое поколение суперпродуктов
Это помогло бы в импортозамещении инулина
Итальянские ученые изучили преимущества неприхотливого топинамбура. Оказывается, это в своем роде просто незаменимая культура для производства возобновляемой энергии
