Сезон апробации сельскохозяйственных посевов в Ленинградской области подошел к концу, сообщили специалисты Органа инспекции Ленинградского филиала ФГБУ «Россельхозцентр». Завершающей стала апробация посевов топинамбура. В ходе проверки были оценены такие сорта, как Скороспелка, Солнечный и Пасько.
Топинамбур, близкий родственник подсолнечника, сегодня признается как суперпродукт, который приносит пользу здоровью человека на уровне пищеварительной, желудочно-кишечной и дерматологической систем, подходит для пациентов с сахарным диабетом из-за высокого содержания инулина. Фактически, 5-15 г свежего топинамбура в день рекомендованы, с научными доказательствами пребиотического эффекта. Кроме того, это растение красиво и хорошо смотрится в ландшафтном дизайне. В этой статье рассмотрим посадку топинамбура осенью, чтобы на следующий год уже собирать этот ценный урожай, а также расскажем интересные факты об этой культуре.
Топинамбуровый хлеб как новое поколение суперпродуктов
Лет десять-пятнадцать назад большинство огородников и слышать не хотели, чтобы посадить топинамбур на даче или на участке, попробовав выращивать эта растение один раз. Выносливая земляная груша размножалась слишком быстро, агрессивно захватывая территорию, да и как вкусно приготовить топинамбур было загадкой. Но сегодня отношение к топинамбуру кардинально изменилось, даже вместо «земляной груши» растению дали новое и благозвучное прозвище «солнечная удочка» по ассоциации с яркими цветами
В связи с тем, что в России развернулась кампания против борщевика Сосновского, давайте вспомним об интересном эксперименте российских ученых, которые еще два года назад обнаружили мощного природного конкурента опасному растению
