ООО «Сергиевское» получило разрешение на строительство производственного корпуса для первичной и глубокой переработки картофеля. Это сельхозпредприятие занимается выращиванием овощей в открытом грунте, пшеницы и рассады. Комплекс переработки построят в Коломенском городском округе, и он станет новым этапом развития предприятия, которое с 2015 года поставляет овощную продукцию в крупные сети розничной торговли.
В Западной Европе наблюдается избыток картофеля в размере 3,3 миллиона тонн.
По итогам 2025 года в регионе зафиксировано производство свыше 268 тысяч тонн переработанного и консервированного картофеля, при этом более 257 тысяч тонн приходится на замороженный картофель. Доля липецкого картофеля в общем российском объёме замороженного картофеля, полученного по стране за прошлый год, составила 97%.
С 1 апреля 2026 года в России начинает впервые действовать государственный стандарт на картофельные чипсы. Междугосударственный ГОСТ устанавливает требования к качеству продукта — по внешнему виду, текстуре, вкусу, запаху и цвету — а также определяет физико-химические показатели, включая содержание соли и жирности. Введение стандарта позволит унифицировать требования к одной из самых популярных категорий снеков и усилит контроль за качеством продукции на рынке.
На площадке завершаются общестроительные работы, параллельно начат монтаж технологического и инженерного оборудования.
Картофель можно производить не только для фри или пюре, но и для украшения тортов.
В деревне Бельдяжки Кромского района запущены селекционно-семеноводческий центр и картофелехранилище агропромышленного холдинга «Мираторг». Новый объект стал ключевым элементом вертикально интегрированного цикла по выращиванию картофеля для переработки на заводе «ГрандФрайз» мощностью 350 тысяч тонн сырья в год. В результате, начиная с осени 2026 года сеть ресторанов «Вкусно — и точка» будет ежегодно получать 120 тысяч тонн картофеля-фри российского производства.
Компания «Мираторг», являющаяся лидером по производству говядины и свинины, реализует в Брянской области ещё один амбициозный проект по выращиванию картофеля.
По темпам роста индустрии переработки картофеля Китай обогнал все страны.
Датское агентство по охране окружающей среды приняло отозвать разрешение на использование 23 пестицидов ПФАС, которые могут образовывать и вымывать трифторуксусную кислоту, стойкий и высокомобильный ПФАС, в грунтовые воды. В черный список попал флуопирам – один из основных нематицидов против картофельной цистообразующей нематоды, и теперь датские производители картофеля, вероятно, столкнуться с серьезной проблемой – сопоставимых биоальтернатив флуопираму пока нет.
