В Угличе состоится научно-практический семинар, посвященный производству отечественных заквасочных культур. Представители молокоперерабатывающей отрасли познакомятся с возможностями производства отечественных заквасочных культур на мощностях новой Угличской биофабрики.
В рамках аграрной выставке «Казань Агро — 2026» состоялся сегодня круглый стол на тему «Молочная отрасль России - вызовы и возможности. Презентация рейтингов производителей и переработчиков молока Татарстана». Модерировал мероприятие Денис Пирогов — генеральный директор Союза производителей молока Республики Татарстан.
В Комитете Государственной Думы ФС РФ по экономической политике прошел круглый стол на тему «Условия возвращения иностранных компаний и инвестиций в Россию». В мероприятии приняла участие Людмила Маницкая, председатель совета Молочного союза России.
В результате обширной работы биотехнологов Научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ) на базе ГК «СОЮЗСНАБ» по селекции и исследованию функциональных свойств микроорганизмов было выявлено уникальное синергетическое взаимодействие штаммов. Это открытие позволяет полностью отказаться от использования крахмала, желатина и других гидроколлоидов в производстве кисломолочных продуктов.
На брифинге в региональном правительстве министр сельского хозяйства края Сергей Измалков подытожил результаты уходящего года. Несмотря на сложные погодные условия, Ставропольский край снова оказался в тройке лидеров по валовому сбору зерновых и зернобобовых культур, достигнув урожая в 8,3 миллиона тонн.
Ситуацию с точки зрения безопасности и качества данных продуктов, а также защиты прав потребителей порталу AgroXXI.ru комментирует Александр Левиков, юрист в области ветеринарии и санитарно-эпидемиологического благополучия.
С 25 по 27 марта в Екатеринбурге состоится ХХIV ежегодный Фестиваль качества молочной продукции и мороженого.
Было успешно завершено разработка конструкторской документации на сито и шнек для сепаратора SB520. Этот проект был поддержан грантом от Агентства по технологическому развитию. В 2022 году «Сервисный центр» и 6 крупных компаний из агропромышленного комплекса России обратились в Агентство с просьбой о проведении обратного инжиниринга комплектующих, которые используются в сельскохозяйственном оборудовании и преимущественно импортируются в Россию.
На Первом форуме лидеров молочной индустрии, который прошел 23 января в Москве, состоялась пленарная дискуссия под названием «Россия на молочной карте мира 2030». Участники форума обсудили актуальные тенденции на мировом рынке молочной продукции, приоритеты в развитии экспорта из России и факторы, влияющие на конкурентоспособность отечественных компаний. С аналитикой молочного агроэкспорта России выступил руководитель Федерального центра «Агроэкспорт» - Дмитрий Краснов.
Уход с рынка импортных поставщиков тары способствует тому, что молочная отрасль Ленобласти переходила на отечественное оборудование и технологии розлива молока.
