9 июня 2025 года эксперты испытательной лаборатории Воронежского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» обнаружили нарушения микробиологических показателей в партии быстрозамороженной клубнике, импортированной из Египта.
Клубника, богатая фитохимическими веществами, не только вкусна и радует глаз, но и является источником множества полезных элементов. Эта ягода, известная своими антиоксидантными свойствами, также обладает противовоспалительным действием. В ее составе присутствуют витамины C, E, B9, а также минералы, такие как железо, кальций, фосфор, йод, марганец, а также клетчатка, фолиевая кислота, каротин, пектин и фруктовые кислоты. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» поделились информацией о возможных рисках, связанных с ранней клубникой. Как выбрать действительно полезную и безопасную ягоду? На какие характеристики стоит обратить внимание при покупке, чтобы клубника принесла пользу, а не вред вашему организму?
Если вы когда-нибудь были разочарованы качеством промышленной клубники (земляники садовой), купленной в супермаркете, и сочли ягоды безвкусными и водянистыми, возможно, дело в пестицидах
Когда обещанное наслаждение сладкой ягодой улетучивается после пробы, не стоит опускать руки. Чаще всего причины кислой клубники можно исправить
Американские ученые разбирались в нюансах выращивания действительно сладкой ягоды
Но при условии, что в ягодах нет токсинов и пестицидных отстатков. Подробнее об особенностях тестирования клубники и пользе этого лакомства для здоровья рассказывают эксперты
