Новости науки

Томские биологи объясняют неустойчивость северных экотипов сибирского кедра к изменениям климата и делятся возможными способами решения этой проблемы.

При производстве различных химических веществ, минеральных удобрений, стекла, нефтяных растворов и даже при обработке металлов используется хлорид калия. Одним из ключевых требований к этому продукту является его гранулометрический состав, то есть содержание частиц (кристаллов) определенного размера. Это напрямую влияет на его сферу применения. Многие предприятия заинтересованы в получении кристаллов меньшего размера, так как они обладают лучшей растворимостью. Ученые Пермского Политеха исследовали, как с помощью ультразвука можно воздействовать на размеры хлорида калия. Возможность регулирования его гранулометрического состава откроет новые перспективы для применения этого продукта в отечественной промышленности.

Как крошечная молекула помогает формировать будущее глобальной продовольственной безопасности? Исследователи из Университета Тасмании представили новые сведения об ауксине, главном растительном гормоне, и его жизненно важной роли в производстве крахмала - источника энергии важнейших сельскохозяйственных культур в мире.

Опустынивание представляет собой важную глобальную экологическую проблему, требующую особого внимания. В результате воздействия природных и человеческих факторов в уязвимых регионах наблюдается рост атмосферных и почвенных засух, а также учащение и усиление пыльных бурь, что, в свою очередь, приводит к стремительному увеличению площадей, подверженных опустыниванию.

В городе Санья, расположенном в провинции Хайнань Китайской Народной Республики, состоялась Первая выставка российских научных достижений в области биологии. Соорганизатором мероприятия и одним из ключевых экспонентов стала Тимирязевская академия.

Юные новаторы из Центра цифрового образования детей «IT-куб» Липецкой области продемонстрировали свои изобретения.

Исследователи из Центра передовых инноваций в области биоэнергетики и биопродуктов (CABBI) разработали новый сорт сорго, который может превзойти соевые бобы для производства масла и имеет большой потенциал в качестве чистого источника возобновляемого топлива.

Новый университет будет основан в результате объединения.

НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ» информирует о значительных успехах в сфере реакционной ароматики. Исследования, проводимые экспертами центра, сосредоточены на создании инновационных методов формирования вкусоароматических профилей в пищевых продуктах.

Продовольственная безопасность и экологическая устойчивость во многом зависят от качества и плодородия почвы. Однако чрезмерное и частое использование гербицидов, особенно в традиционном сельском хозяйстве, нарушило почвенную среду, изменив активность, количество и разнообразие микроорганизмов и биохимических процессов в почве. Это может привести к ухудшению физико-химических свойств почвы, которые иногда необратимы, и способствуют потере органического вещества почвы. Развитие направления почвенных разлагателей остатков гербицидов, например в виде специальных гелей, поможет изменить ситуацию.

Новое исследование китайских исследователей проливает свет на сложную историю селекции сельдерея и предоставляет ценные геномные ресурсы и молекулярные идеи для будущих усилий по улучшению для расширения площадей под этой ценной культурой. А вы не забывайте употреблять сельдерей и отведите место на грядке всем трем его разновидностям.

Статья молодого ученого Кирилла Ковалева, участника Молодежного сообщества ВЫЗОВ, резидента продюсерского центра «Инсайт Люди» и амбассадора проекта «ТопБЛОГ» платформы «Россия — страна возможностей»

Впервые стало возможным предсказать качество семенного картофеля на основе его микробного состава при помощи искусственного интеллекта. Это знаменует начало новой эры в сельском хозяйстве, где микробиология и искусственный интеллект объединяются для улучшения сельского хозяйства.

Российские ученые представили в глобальной информационной системе по биоразнообразию GBIF набор данных о распространении дождевых червей в России и соседних странах, основанный на материалах публикаций советских и российских почвенных зоологов.

Ученые выяснили, как растения адаптируют свои корневые системы в условиях засухи, чтобы углубляться в почву и получать доступ к более глубоким запасам воды.

Ставропольский государственный аграрный университет оказался среди 12 лучших вузов в ежегодном международном рейтинге «UI GreenMetric», который разрабатывается командой специалистов из Индонезийского университета.

Впервые ученые представили всеобъемлющий атлас экспрессии генов перидермы, естественной брони растений, на уровне отдельных клеток.

Эксперты НИЦ ППиФ, работающие на базе пищевого холдинга «СОЮЗСНАБ», достигли значительного прорыва в области биотехнологий, создав уникальный дрожжевой экстракт, использовав для этого свою собственную коллекцию микроорганизмов.

Бургер станет более полезным благодаря исключению химических консервантов, которые будут заменены натуральными биоактивными веществами. Учёные из Южно-Уральского государственного университета работают над разработкой технологии производства полезных мясных продуктов быстрого питания.

Научное учреждение заключило трехстороннее соглашение о сотрудничестве с Омским государственным аграрным университетом и Новоуральской школой для реализации в Таврическом районе целевой модели аграрного образования.

Рекомендуется, чтобы ежедневное потребление селена с пищей составляло 60 мкг в день. Селен является антиоксидантом, который существует в селенопротеинах в форме селеноцистеина. Некоторые соединения селена действуют как мощные ингибиторы роста клеток, проявляя опухолевую специфичность, сильные прооксидантные свойства и высокую цитотоксичность по отношению к раковым клеткам, тем самым способствуя эффективности борьбы с раком. Так, агропромышленность китайской провинции Хунань активно биоукрепляется селеном для поставок функциональных продуктов питания.

В 2024 году почти 80 тысяч студентов выбрали аграрное образование в вузах Минсельхоза. В рамках приемной кампании 2024 года было подано около 350 тысяч заявлений на обучение в эти вузы, что на 10,6% превышает показатели 2023 года.

Энтузиасты-микологи обнаружили новый светящийся гриб в Швейцарии. Это открытие позволяет предположить, что в мире гораздо больше биолюминесцентных грибов, что принято думать.

Профессор кафедры «Технология и организация общественного питания» ИСТиС ЮУрГУ Собхи Ахмед Азаб Аль-Сухайми совместно с коллегами из Египта, ОАЭ и Польши разработал и обосновал инновационную технологию производства белого сыра, обладающего устойчивостью к грибным и бактериальным инфекциям. Данные результаты были опубликованы в престижном международном журнале Toxins.

Альтернативная в безглютеновой выпечке будет играть важную роль как в функциональном питании, так и в круговой экономике, отмечают исследователи, которые испекли из муки от дынных корок бисквиты и кексы.

Исследователи из ЕС изучают, как изготавливать прочные и устойчивые новые материалы из трудноразрушаемой ореховой скорлупы. Это будет не только еще один инструментов в круговой экономике, но и позволит ореховодческой отрасли получать дополнительный доход «за скорлупу».

Съедобный гриб аурикулярия хеймюэр, Auricularia heimuer, который в Китае называют «черное древесное ухо», а в Японии – «древесная медуза», является вторым по величине культивируемым съедобным грибом в КНР и имеет значительную экономическую и лекарственную ценность. Его уникальная особенность «возрождаться» после засухи будет усилена, а затем технология примениться и к другим съедобным грибам, заявили китайские ученые.

Селекция будет вестись для увеличения содержания гидролизуемых танинов, а вот что это за вещества и почему так полезна клубника, расскажем в этой статье.

В Южноуральском государственном университете предложили технологию биоочистки воды, использующую скорлупу грецкого ореха и косточки персика. Эта методика направлена на очищение сточных вод от нефтяных загрязнений, которые в значительной степени обусловлены отходами современного транспорта, такими как дизельное топливо, бензин, отработанные смазочные жидкости и масла. Загрязнение водоемов нефтепродуктами представляет собой одну из глобальных проблем, над которой работают учёные по всему миру.