Новости науки

Цинк, железо, марганец и медь — это лишь некоторые из жизненно важных микроэлементов, которые теперь упакованы в одном продукте. Ученые Северо-Кавказского федерального университета разработали и запатентовали уникальный молочный напиток, содержащий эти компоненты.

Исследователи Высшей медико-биологической школы ЮУрГУ запатентовали метод производства хлеба из пророщенного ячменя. Хлеб, изготовленный из пророщенного серого зерна, обладает высокой антиоксидантной активностью и готовится на тридцать минут быстрее.

Красный клевер предложен в качестве нового источника растительного масла, которое будет намного полезнее аналогов.

26-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень — 2024» прошла в честь Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. В рамках мероприятия были представлены достижения Ставропольского ГАУ.

В ходе деловой программы XXVI Российской агропромышленной выставки «Золотая осень-2024» ректор Арктического ГАТУ Валерий Федоров подписал четыре соглашения о сотрудничестве.

Поскольку быстрый рост населения диктует повышенный спрос на продовольствие, необходимость улучшения профиля жирных кислот в сельскохозяйственных культурах стала неотложной для улучшения качества питания продуктов питания. Создание высоколипидных сельхозкультур требуется и в животноводстве, поэтому исследователи предприняли усилия для повышения питательной ценности овса.

Об этом сообщил губернатор региона Олег Мельниченко.

Документ был подписан 10 октября 2024 года на площадке форума «Научное обеспечение продовольственной безопасности в условиях глобальных вызовов». Под соглашением свои подписи поставили президент Академии наук Геннадий Красников и министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут.

Обнаружен ген длины риса для использования в селекционных программах. Размер и форма зерна являются важными агрономическими признаками, которые напрямую влияют на урожайность зерна риса. Выявление генов, которые контролируют эти признаки, может предоставить новые стратегии для повышения урожайности.

В ходе деловой программы Российской агропромышленной выставки «Золотая осень - 2024» министр сельского хозяйства Оксана Лут выступила на пленарном заседании форума «Научное обеспечение продовольственной безопасности в условиях глобальных вызовов». Мероприятие, проведенное под эгидой Российской академии наук, собрало участников, среди которых были президент РАН Геннадий Красников, ученые, представители Минобрнауки, Совета Федерации, Государственной Думы, а также бизнесмены и члены отраслевых союзов.

В рамках выставки «Золотая осень» прошел круглый стол на тему «Экспорт аграрного образования». В мероприятии участвовали заместитель министра сельского хозяйства Ксения Шевелкина, представители Министерства образования и науки, аграрных университетов, а также Российского университета дружбы народов (РУДН).

Официально стартовала новаторская европейская инициатива «Pro-Wild» с целью защиты и продвижения диких сородичей сельскохозяйственных культур, которые тесно связаны с обычно культивируемыми растениями. Этот инновационный проект направлен на использование генетического потенциала диких видов растений для повышения устойчивости сельскохозяйственных культур и их приспособляемости к изменению климата.

Многофункциональный учебно-выставочный комплекс предоставляет возможности для проведения научно-образовательных и деловых мероприятий на международной арене. «Тимирязев Центр» создан для того, чтобы дать новый импульс развитию Тимирязевской академии и стать центром притяжения для ученых, студентов, специалистов аграрной отрасли, а также для москвичей и жителей других регионов России.

Сегодня рейтинг мировых производителей цикория, листового и корневого, возглавляет Китай, что неудивительно, учитывая развитую индустрию фитотерапии, опирающейся на народную медицину. Вместе с тем современные способы переработки открывают для корневого цикория блестящие перспективы в оздоровлении жителей планеты и для борьбы с ожирением, а само растение способствует здоровью почвы и экологии.

Сотрудники Красноярского научного центра СО РАН создали новые эффективные сорбенты для контактной сушки термолабильных материалов, в частности, семян сельскохозяйственных культур. В ходе контактной сушки семян пшеницы были достигнуты необходимые показатели влажности для хранения, а процент всхожести увеличился по сравнению с традиционным тепловым методом сушки.

Биоразлагаемую и антибактериальную пищевую пленку из отходов фруктовой промышленности создали сингапурские ученые для профилактики пищевых отравлений.

Ученые Передовой инженерной школы «Агробиотек» Томского государственного университета совместно с коллегами из научных учреждений Сибири и Дальнего Востока выявили 194 химических соединения в трех распространенных в России видах трав: рейнутрии, люцерне и перилле. Более 50 из этих соединений были обнаружены впервые. Во всех изученных сортах были найдены полифенолы, которые активно применяются в медицине.

Ученые Вагенингенского университета вывели растение банана, устойчивое к фузариозу тропической расы 4 (TR4) и черной сигатоке - двум самым губительным болезням бананов. Теперь любители бананов могут не переживать о будущем любимых плодов.

Делегация Санкт-Петербургского государственного аграрного университета, возглавляемая ректором Виталием Морозовым, посетила три аграрных университета в Китайской Народной Республике.

27 сентября заместитель министра сельского хозяйства Ксения Шевелкина в рамках рабочей поездки в Республику Башкортостан провела совещание, посвященное подготовке кадров для агропромышленного комплекса. Она также посетила Башкирский государственный аграрный университет, где приняла участие в торжественном открытии новаторской лаборатории ИИ, а затем ознакомилась с процессами развития сельских территорий.

Пшеница обеспечивает примерно одну пятую от общего объема потребляемой населением мира энергии, поэтому учеными предпринимается множество усилий для улучшения зерна для целей хлебопечения этой необходимой культуры в сочетании м раскрытием потенциала урожайности. На наиболее быстрорастущих рынках Южной Азии и Китая улучшение качества зерна стало гораздо более важным в значительной степени из-за быстрого роста доходов и разнообразия продуктов питания. Китайские исследователи определили, что тримерный комплекс TaNF-Y балансирует урожайность и качество зерна пшеницы.

В соответствии с подписанным соглашением между двумя университетами, Санкт-Петербургский ГАУ посетил аграрный университет в Харбине. Делегацию Санкт-Петербургского ГАУ представляли ректор университета, доктор ветеринарных наук и профессор Виталий Морозов, директор международного центра Сергей Ушаков, декан инженерно-технологического факультета Вячеслав Ружьев и декан факультета агротехнологий, почвоведения и экологии Анна Орлова.

Благодаря своей уникальной устойчивости к засухе, засолению, холоду и жаре, кустарник карагана выживает в пустынных территориях, а в северном Китае высаживается для борьбы с эрозией почвы и опустыниванием, выращивается как лекарственное растение китайской народной медицины и на деревопереработку. Хотя в некоторых статьях в интернете сообщается, что карагану в ее натуральном виде широко используют на корм жвачным сельхозживотным, на самом деле это не так. Из-за высокого содержания лигнина и наличия антипитательных факторов, таких как дубильная и фитиновая кислоты, карагана не является хорошо усвояемым или вкусным кормом. Вместе с тем потенциал караганы для животноводства в пустынных районах позволяет раскрыть новая технология силосования.

С 17 по 20 сентября в столице Республики Карелия, городе Петрозаводск состоялась II научно-практическая конференция “Региональное сотрудничество БРИКС: современные проблемы экологии и природопользования”. В мероприятии принимали участие сотрудники лаборатории прогнозирования биопродуктивности агролесоландшафтов - лаборанты-исследователи Евгений Тимофеев и Виолетта Емельяненко.

В тихом природном заповеднике на юге Мичигана ученые из Службы сельскохозяйственных исследований МСХ США (USDA-ARS) объединили старинные коллекции образцов диких пчел и современные технологии, чтобы лучше расшифровать экологические особенности и повадки опылителей, имеющих решающее значение для стабильности окружающей среды.

Исследователи продолжают развивать свои компетенции в ведущих НИИ и вузах России.

Для агрономов садовых хозяйств знания — главная сила, и Школа управления урожаем станет их уникальным источником. Здесь эксперты делятся важными техническими нюансами и практическим опытом внедрения лучших отечественных и мировых практик.

17-18 сентября 2024 года прошла 68-я сессия Генеральной конференции МАГАТЭ, открытая генеральным директором организации Рафаэлем Мариано Гросси. В рамках мероприятия состоялся форум ядерной науки Nuclear Science For Developmentnв Венском международном центре (г. Вена, Австрия). Единственным делегатом от Российской Федерации на форуме выступила Ульяна Близнюк (МГУ им. М.В. Ломоносова) с докладом на тему «Состояние и перспективы радиационной обработки сельскохозяйственной и пищевой продукции в России».

В швейцарском научном центре Agroscope разработана модель, с помощью которой можно прогнозировать сроки прорастания картофеля конкретного сорта в зависимости от климатических условий. Модель основана на данных 25-летних сортоиспытаний. Цель состоит в том, чтобы предоставить практике и отрасли инструмент для оптимизации складского хранения.