Новости науки

Масло из лекарственного растения-эндемика Ирана могло бы занять свою нишу в растительных маслах, считают исследователи.

Лапша – популярный продукт питания - ценится за свою универсальность, удобство и доступность, что делает ее доступной для широкого круга потребителей. Как диетический продукт во многих культурах, лапша изготавливается из различных ингредиентов, включая пшеницу, рис и другие крахмалы, в первую очередь являясь жизненно важным источником углеводов. Однако, несмотря на свою широкую популярность и адаптивность в различных кухнях, традиционная лапша часто не содержит необходимых питательных веществ, таких как белок, пищевые волокна, витамины и биоактивные соединения. Исправить это поможет мука из ряски – известного водного растения.

Российский научный фонд оказал поддержку проекту «Поиск взаимосвязей спектральных характеристик зерновых культур, поражённых септориозом, для разработки технологии неинвазивного обнаружения септориоза», реализуемому учеными Пермского научно-исследовательского института сельского хозяйства, который является филиалом Пермского федерального исследовательского центра УрО РАН.

Ученые определили, что бактерии Bacillus thuringiensis, после трех дней роста на твердой питательной среде, приводят к вдвое большей смертности личинок вощинной огневки по сравнению с бактериями, культивированными в жидкой среде. На третий день роста на твердой среде колонии этих микроорганизмов содержат больше спор и токсинов, что делает их более опасными для вредителей. Информация о жизненном цикле и развитии Bacillus thuringiensis может способствовать разработке эффективных биологических инсектицидов — препаратов на основе микроорганизмов для защиты растений от вредителей.

Ученые продолжают внедрять инновации в области молекулярной биологии, чтобы ускорить создание более устойчивых и продуктивных урожаев, включая биотопливные культуры, и своевременного обнаружения угроз для растений.

Исследователи предложили метод очистки почвы от несимметричного диметилгидразина (известного также как гептил), который является высокотоксичным компонентом ракетного топлива, с использованием бактерий Bacillus subtilis KK1112 и неприхотливых кормовых растений. Ученые провели измерения токсичности загрязненной среды до и после обработки бактериями и растительными проростками, используя бактериальные люминесцентные биосенсоры, которые обеспечивают высокую чувствительность и скорость анализа. Результаты экспериментов показали, что «содружество» бактерий и растений эффективно уменьшает токсичность среды, загрязненной данным веществом и продуктами его неполного окисления. Данный подход может быть использован для восстановления загрязненных территорий вблизи космодромов и ракетных полигонов.

27 марта 2025 года в Институте биохимии и генетики УФИЦ РАН прошел научный семинар на тему: «Молекулярно-генетические основы адаптационного потенциала растений». В мероприятии участвовали ведущие научные сотрудники и молодые ученые Института биохимии и генетики УФИЦ РАН, Уфимского института биологии УФИЦ РАН, Башкирского НИИСХ УФИЦ РАН, а также преподаватели и студенты Института природы и человека.

Растения томата задерживают созревание меристемы побегов для достижения устойчивости к тепловому стрессу, выяснили китайские ученые, и это открытие дает подсказку для создания термоустойчивых культур.

На встрече ректора Российского государственного аграрного университета — МСХА имени К.А. Тимирязева, академика РАН, профессора Владимира Трухачева с президентом агрохолдинга «ЭКО-культура» Александром Рудаковым стороны обсудили стратегическое сотрудничество в области селекции.

Отходы лесного хозяйства можно превратить в ценную жирную кислоту благодаря ярко-красным дрожжам, созданным канадскими исследователями. Используя в качестве сырья сахар, полученный из древесины, штамм, полученный из дрожжей Rhodosporidium toruloides, оказался способным производить гранатовую кислоту.

Исследователи НИУ «БелГУ» разработали метод получения генетически модифицированных крольчих с отключённым геном CSN2, которые производят молоко, не содержащее основного аллергена.

Благодаря новому исследованию синергии штаммов в области биотехнологий российские ученые создали новую заквасочную культуру, предназначенную для производства творога с использованием метода флотации.

В Чувашском государственном аграрном университете стартовали курсы повышения квалификации по специальности «Хмелеводство». В программе участвуют мастера производственного обучения и преподаватели аграрных техникумов из Ядрина, Цивильска, Мариинского Посада и Батырево.

Новая технология позволяет отделить волокна в жоме сахарной свеклы, оставшемся после производства сахара. Часть волокон может использоваться в качестве пищевой добавки из-за ее противовоспалительных свойств и благотворного воздействия на нашу кишечную флору. Другая часть волокон, целлюлоза, может быть превращена в компоненты для замены, например, пластика.

В подведомственном Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») начали работу над методикой лабораторного контроля и оценки уровня антител у животных, вакцинированных против лептоспироза.

Омский аграрный научный центр подписал трехстороннее соглашение о сотрудничестве с Омским ГАУ и гимназией № 118, расположенной в Октябрьском округе, в рамках реализации целевой модели аграрного образования.

В результате обширной работы биотехнологов Научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ) на базе ГК «СОЮЗСНАБ» по селекции и исследованию функциональных свойств микроорганизмов было выявлено уникальное синергетическое взаимодействие штаммов. Это открытие позволяет полностью отказаться от использования крахмала, желатина и других гидроколлоидов в производстве кисломолочных продуктов.

Повышение эффективности фотосинтеза сельскохозяйственных культур может улучшить урожайность. Генетическая манипуляция показала, что фотосинтез можно улучшить, ускорив релаксацию фотозащитных механизмов во время переходов от солнца к тени, но при помощи традиционной селекции такие новые сорта сои не создать.

Команда школьников из Саратова разрабатывает систему для выращивания растений в космосе. Этот проект реализуется в рамках дистанционной научно-технологической программы «Сириус.Лето». В работе над проектами принимают участие дети различных возрастов, включая шестиклассников, которые впервые пробуют свои силы в роли программистов, конструкторов и системотехников.

Паразитические сорняки - безжалостные и коварные враги сельхозкультур, ворующие питательные вещества из посевов и уничтожающие урожай. Но что, если обмануть этих захватчиков и заставить их самоуничтожиться? Ученые из Калифорнийского университета в Риверсайде считают, что нашли способ.

Исследователи обнаружили, что Daphne pseudomezereum, также известный как волчеягодник или дафнан, содержит вещество, ингибирующее репликацию вируса иммунодефицита человека (ВИЧ). Растения были выращены в саду лекарственных растений факультета фармацевтических наук Университета Тохо. Ожидается, что это открытие приведет к переработке лекарственных семян для новых препаратов с превосходной активностью против ВИЧ.

20 марта в Уфе торжественно открыли научную лабораторию «Агробиотехнологии», которая является совместным проектом Башкирского государственного аграрного университета (БашГАУ) и крупного растениеводческого предприятия ООО «Рассвет». Лаборатория ускоренной селекции создана на базе Межвузовского кампуса Евразийского НОЦ.

Исследования показали, что техносоли, искусственные почвенные смеси, которые применяются для формирования городских газонов и в условиях холода арктических городов, способны эффективно поглощать углекислый газ. Это свойство может помочь в уменьшении парникового эффекта. Однако при повышении температуры окружающей среды техносоли начинают выделять углекислый газ, становясь его источником. Поэтому крайне важно внимательно наблюдать за климатическими изменениями в Арктике, особенно в условиях значительного повышения температур в этом регионе.

Сотрудничество откроет новые возможности для разработки и внедрения современных технологий в области селекции и семеноводства. Подписание соглашения о партнерстве между организациями произошло 14 марта в Уральском ГАУ в рамках пленарного заседания Международной научно-практической конференции «Обеспечение технологического суверенитета АПК: подходы, проблемы, решения».

В Национальном центре «Россия» состоялся Второй Всероссийский образовательный форум для директоров школ и руководителей агроклассов. Мероприятие было организовано при поддержке Министерства просвещения, Министерства сельского хозяйства РФ, АО «Россельхозбанк», партии «Единая Россия» и Российского союза сельской молодежи (РССМ). Форум собрал более 400 участников из разных регионов страны для обсуждения вопросов развития аграрного образования и подготовки кадров для агропромышленного комплекса (АПК).

Аэропоника — это метод круглогодичного выращивания растений без использования почвы и любых субстратов, что делает продукцию более чистой и экологически безопасной. В отличие от традиционного способа «выращивания в почве», аэропоника обладает рядом преимуществ: исключает трудоемкие процессы замены субстратов, защищает от почвенных инфекций и вредителей, а также обеспечивает сбалансированное поступление питательных веществ.

С 1 сентября 2025 года в российских школах будет введен новый профиль обучения - агротехнологический. Соответствующий приказ Министерства просвещения России зарегистрирован в Министерстве юстиции России, как сообщает МСХ РФ.

Мягкая пшеница (Triticum aestivum) является жизненно важной сельскохозяйственной культурой, которая нуждается в срочном увеличении производства, чтобы помочь прокормить растущее население мира. Род Aegilops (козлятник) является одним из наиболее перспективных родов, обладающих разнообразием и полезными аллелями, которые могут быть использованы для улучшения пшеницы. Aegilops mutica, или коленница, является диплоидным диким родственником пшеницы, несущим ценные агрономические признаки, что обуславливает его экстенсивное использование для улучшения пшеницы. Ученые успешно картировали последовательность генома Aegilops mutica, проливая свет на его генетическое разнообразие и потенциальное использование в селекционных программах.

Исследователи продемонстрировали метод успешной инкапсуляции бактерий, которые затем можно хранить и применять к растениям для улучшения роста растений и защиты от вредителей и патогенов. Метод открывает двери для создания широкого спектра сельскохозяйственных применений, которые позволяют фермерам использовать эти полезные бактерии в сочетании с агрохимикатами.