Селекционеры черной львинки сосредоточены на повышении уровня незаменимых аминокислот в личинках для муки
02.11.2024
В связи с быстрым ростом населения планеты в ближайшем будущем ожидается «белковый кризис», когда поставки белка не смогут удовлетворить растущий спрос. Рыбная мука является наиболее распространенным источником белка, который поддерживает производство продуктов животноводства и аквакультуры, которые являются ключевыми источниками белка для потребления человеком. Однако глобальный дефицит рыбной муки и ее растущие цены создали срочную необходимость в поиске и обеспечении альтернативного источника белка. И здесь в дело вступает промышленное насекомоводство.