Ставрополье расширяет площади под чечевицей с внедрением отечественных сортов
Аграрии региона начали сбор чечевицы – одной из самых ценных и популярных зернобобовых культур. Чечевица является не только отличным источником растительного белка, но и ценным диетическим продуктом, насыщенным витаминами. Как и все бобовые, чечевица помогает естественным образом обогащать почву азотом, что способствует улучшению её плодородия и структуры, что имеет большое значение для севооборота.