Устойчивость к холоду у тилапии в аквакультуре повышают вещества из жевательной резинки
Было обнаружено, что два распространенных ингредиента в обычной жевательной резинке - аравийская камедь и лецитин - помогают улучшить общее состояние здоровья тилапии, позволяя этим рыбам успешно выживать даже в холодном климате. Это открытие прокладывает путь к выращиванию тилапии для еды за пределами тропических регионов, где ее обычно разводят.