Технологии | Животноводство

Четверокурсники‑технологи агротехнологического факультета Курского государственного аграрного университета получили отличную возможность на практике освоить современные методы и процессы производства мясных изделий.

Аквакультура, свиноводство и птицеводство – вот основные потенциальные направления для интеграции рапсового шрота в корма, считают исследователи.

Современное разведение скота давно отошло от догадок и чутья. Сегодня каждое животное — бык или корова — уже не просто источник потомства, а носитель конкретных генетических характеристик, которые можно измерять, рассчитывать и улучшать. Американская система оценки племенного стада считается одной из наиболее продвинутых в мире: именно по ней судят о том, насколько эффективно животное передаёт нужные качества потомкам. О том, какие параметры учитываются в этой системе, в своей колонке рассказал генеральный директор ООО «ЦЕНТРПЛЕМ» Данила Суслов.

На форуме «Союз Леноблмолоко» выступил ректор Санкт-Петербургского государственного аграрного университета, доктор ветеринарных наук, профессор Виталий Морозов. Он представил обновлённую модель подготовки кадров для агропромышленного комплекса Ленинградской области. Ключевая инициатива заключается в создании интегрированной образовательной экосистемы, максимально отвечающей потребностям современных предприятий, прежде всего молочной отрасли. Виталий Морозов отметил, что существующие вызовы требуют радикально нового подхода к обучению и более эффективного взаимодействия с бизнес-средой.

На форуме «Союз Леноблмолоко» выступил ректор Санкт-Петербургского государственного аграрного университета, доктор ветеринарных наук, профессор Виталий Морозов. Он представил обновлённую модель подготовки кадров для агропромышленного комплекса Ленинградской области. Ключевая инициатива заключается в создании интегрированной образовательной экосистемы, максимально отвечающей потребностям современных предприятий, прежде всего молочной отрасли. Виталий Морозов отметил, что существующие вызовы требуют радикально нового подхода к обучению и более эффективного взаимодействия с бизнес-средой.

Биоразлагаемые ушные метки для свиней предоставят данные для повышения производительности.

Ученые ВНИРО внедрили дроны беспилотников в научное сопровождение лососевой путины, применяя передовые технологии для повышения точности прогнозов.

19–20 ноября 2025 года на площадке Российского технологического университета МИРЭА прошёл XVIII Международный биотехнологический форум «Росбиотех-2025». Ежегодно мероприятие объединяет российских и иностранных учёных и специалистов для обмена опытом и презентаций новейших достижений в экологических, пищевых, биомедицинских и фармацевтических технологиях. В программе особое внимание традиционно уделяется конкурсам, выявляющим наиболее перспективные и прорывные научно-технологические решения, способствующие росту эффективности и устойчивости агропромышленного комплекса. Новаторские разработки ведущих лабораторий ФИЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста удостоились престижных наград.

Канадские животноводы могут получить доступ к двум новым приложениям для молочных ферм с КРС от Университета Далхаузи: одно анализирует звуки, издаваемые скотом, другое обещает измерение уровня метана на конкретной ферме.

Солнечная энергия, тепловые насосы, а теперь и коровье молоко для отопления: коммуна Апфельдорф стремится достичь стопроцентной энергетической самодостаточности с помощью этих методов.

Солнечная энергия, тепловые насосы, а теперь и коровье молоко для отопления: коммуна Апфельдорф стремится достичь стопроцентной энергетической самодостаточности с помощью этих методов.

14 ноября 2025 года сотрудники Управления Россельхознадзора по Республике Татарстан, осуществляя мониторинг компонента «Меркурий» на территории Татарстана, зафиксировали случаи оформления производственных электронных ветеринарных сопроводительных документов на молочную продукцию, объём которой не совпадает с объёмом исходного сырья.

Холодные месяцы создают серьёзные проблемы для свиноводов, поскольку поддержание оптимальной температуры имеет решающее значение для здоровья, благополучия и экономической эффективности животных. Свиньи, будучи теплокровными животными, тратят больше энергии на поддержание тепла, когда температура опускается ниже их термонейтральной зоны, что приводит к увеличению потребления корма, а мерзнущие поросята плохо растут и часто болеют.

С 1 по 31 октября 2025 года специалисты Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора провели десять контрольных (надзорных) мероприятий, реализованных в формате выездных обследований с применением беспилотных летательных аппаратов и не предполагающих взаимодействия с хозяйствующими субъектами. Обследовались территории по содержанию и разведению сельскохозяйственных животных и птиц Искитимского, Колыванского и Ордынского районов Новосибирской области.

Побочные продукты животноводства (ППЖ) широко применяются в сельском хозяйстве как ценное органическое удобрение, способствуя повышению плодородия почв и урожайности. В условиях ужесточения экологических требований и рационализирования использования ресурсов возникают новые варианты их использования.

Современная электронная станция кормления свиноматок позволяет оптимизировать питание животных, дозируя корм в соответствии с потребностями.

Поскольку искусственный интеллект проникает в сельское хозяйство, ветеринары предупреждают, что технический прогресс надо использовать со своим умом.

Новый индекс, созданный на основе данных о более чем 30 000 свиноматках по всему миру, напрямую связывает здоровье копыт с продуктивностью.

Будущее рыбной индустрии видится в применении прогрессивных и экологически приемлемых технологий. Эти решения не только сокращают экологический след отрасли, но и улучшают экономическую эффективность предприятий за счёт появления новых востребованных продуктов. Внедрение таких инноваций способствует устойчивому развитию всей сферы и закладывает современные принципы безотходного производства.

В конце октября специалисты ФИЦ ВИЖ им. Л. К. Эрнста организовали серию научных семинаров для молодых исследователей в рамках проекта «Развитие сети биоресурсных коллекций сельскохозяйственных животных», поддержанного Минобрнауки России.

Компания Scottish Pigs Ltd в Великобритании, объединяющая ведущих специалистов в области сельского хозяйства и ветеринарии, объявила о запуске Pig Insights — новаторского инновационного проекта в области здравоохранения свиней, основанного на искусственном интеллекте (ИИ).

Анастасия Косогор с кафедры кормления животных РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева под руководством доктора биологических наук, профессора Николая Бурякова и кандидата биологических наук, доцента Анастасии Заикиной провела исследование, посвящённое влиянию кормового хлористого калия на зоотехнические и биохимические показатели выращивания цыплят-бройлеров.

Для устойчивого дальнейшего роста российской аквакультуры крайне важно наладить внутреннее производство посадочного материала, чтобы выращивать качественную и востребованную рыбу. Решение может дать наука: исследования в этом направлении ведутся активно. Эту тему обсудили на круглом столе «Умная селекция: как генетика меняет аквакультуру России» в рамках Международного рыбопромышленного форума.

Еще несколько лет назад упоминание о «свободных коровах» вызывало удивление у животноводов: что это за странный способ содержания КРС? Да такого не существует! На самом деле, концепция свободных коров уже переходит от теории к практике.

Электронное яйцо делает стресс видимым: нагрузка отображается цветом на яйце и одновременно документируется в соответствующем приложении для фермеров. Это позволяет анализировать транспортировку яиц и оптимизировать её для значительного снижения количества треснувших и разбитых яиц. Применение технологии сократило процент боя в два раза.

Исследователи из Шотландского сельского колледжа (SRUC) создали первого в мире «цифрового близнеца» для молочного животноводства, объединив оперативные данные и искусственный интеллект, чтобы помочь фермерам прогнозировать проблемы до их возникновения.

Сотрудники Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН (Пущино) в сотрудничестве с учёным Московского политехнического университета разработали новый способ ферментативного удаления лактозы. Фермент β-галактозидаза был заключён в полимерные микрокапсулы и закреплён на стеклянных пластинах. Полученная конструкция оказалась стабильной, многоразовой и безопасной для самого продукта.

Инновационную систему полного цикла переработки отходов свиноводческих хозяйств в воду, биогаз и удобрений презентовали американские исследователи.

В крае продолжается техническое и технологическое обновление агропромышленного комплекса. Сельскохозяйственные предприятия постепенно осваивают передовые решения, в том числе на базе искусственного интеллекта. Это включает автоматизированные линии переработки и сортировки, интеллектуальные системы поддержания микроклимата, доильные роботы и беспилотные летательные аппараты.