Сыр из риса открывает новый рынок для производителей «белого золота»
05.03.2026
Для веганов и людей с аллергией на молочные продукты, орехи или глютен рис стал неожиданным источником для производства гипоаллергенного сыра. В качестве бонуса, источниками белка в рисе могут быть побочные продукты переработки, что еще больше повышает ценность одной из важнейших мировых культур.