Факты, мнения, комментарии

Подкормка органическими удобрениями, такими как навоз крупного рогатого скота, считается одним из основных инструментов экологического сельского хозяйства. Будь то химический или органический источник, азот в почве, где растения могут легко его использовать, приносит пользу росту, здоровью и качеству урожая. Однако азот, покидающий почву путем выщелачивания в грунтовые воды, попадания с поверхностным стоком в ручьи или попадания в воздух в виде аммиака или выбросов закиси азота, наносит ущерб окружающей среде. Для решения этой проблемы ученые определили стратегию по синхронизации выращивания покровной культуры для кукурузы на силос и внесения навоза в системе беспахотного земледелия.

Ученые выяснили, что посадка и поддержание границы деревьев вокруг полей с рапсом, обеспечивает места для привлечения и проживания журчалок – насекомые выполняют роль опылителей, а заодно успешно борются с некоторыми вредителями и оказывают дополнительно экосистемную услугу по разложению мертвой древесины в органику.

Искусственный интеллект (ИИ) - модное словосочетание 2024 года, которое присутствует и в сфере сельскохозяйственных наук, где исследователи также обращаются к ИИ. Ученые сотрудничают с ИИ по разным вопросам и продолжают искать способы использования этих алгоритмов и моделей для анализа наборов данных в своей работе.

Продовольственную систему экологи считают одним из самых значительных источников выбросов парниковых газов на планете, что делает сокращение выбросов в этом секторе приоритетом для политиков по всему миру. Исследователи Международного института прикладного системного анализа, IIASA, изучили потенциал секвестрации углерода на сельскохозяйственных землях для борьбы с изменением климата, предложив понимание экономических эффектов, а также потенциал смягчения изменения климата этой практики.

Роль состояния питательных веществ в почве в подавлении болезней представляет все больший интерес для контроля заболеваний, передающихся через почву. Ученые исследовали химические свойства почвы, состав и функциональные особенности почвенных микробиомов в парно расположенных садах, которые, по-видимому, подавляли возникновение фузариозного увядания бананов.

Экологически безопасное управление поливной водой в современной теплице, особенно в замкнутой системе с повторным использованием воды, является сложной задачей, однако исследователи разработали стратегию, которая поможет поливать по-новому.

Почвенный след - это простой показатель воздействия сельскохозяйственной культуры на эрозию почвы, который может стать еще одним важным термином для популяризации устойчивых методов выращивания продуктов питания и привлечения общественного внимания к полезным практикам земледелия, считают испанские исследователи.

Ученые обнаружили, что некоторые растения, например, кукуруза или сорго, могут выживать в стрессовых засушливых условиях, контролируя потерю воды через листья, не полагаясь на свой обычный механизм - крошечные поры, известные как устьица.

Глядя на пресноводный пруд, вы можете увидеть крошечные зеленые растения с овальными листьями, плавающими гроздьями, которые в заросших прудах покрывают поверхность воды. Это – ряска, или как ее еще иногда называют «водяная чечевица» из-за большого содержания белка, может расти так быстро, что удваивает свою численность всего за один-два дня. Но то, чего вы не можете увидеть в этом пруду невооруженным глазом, - эволюционная битва между растениями и микробами, пытающимися вторгнуться в них.

Когда мы говорим о микробиоме, большинство из нас думает о триллионах микроорганизмов, которые живут в нашем организме и поддерживают все - от пищеварения до психического здоровья. Но на растениях и внутри них тоже существует целый мир микробов. И начинают появляться доказательства того, что эти тайные жители играют ключевую роль в поддержании здоровья растений, отчасти помогая их иммунной системе определять, какие бактерии атаковать, а какие оставить без внимания.

Работая на возобновляемой энергии, микроорганизмы превращают CO₂ в белок и витамины.

Апельсины – короли рынка цитрусовых, а среди них сорт Навел с его многочисленными селекциями правит бал, являясь примером сортов без семян или почти без семян. Учитывая высокую экономическую ценность апельсинов Навел, ученые предложили стратегию повышения сахаристости плодов при помощи калийной подкормки.

Растительные фабрики с искусственным освещением, будь то сельскохозяйственные теплицы или сити-фермы, могут увеличить производство продуктов питания на единицу площади, но требуют таких ресурсов, как углекислый газ и энергия, для поддержания оптимальных условий роста растений. Ученые выяснили роль искусственного интеллекта в оптимизации расходов важных ресурсов.

С целью обогащения базы данных по микробиому навоза и предварительной подготовки к потенциально новой перспективе изучения воздействия навоза травоядных на экосистемы и растения, ученые исследовали 5 видов животных, обитающих в национальном парке Зюйд-Кеннемерланд в Нидерландах.

Согласно новому исследованию, выполненному учеными из США, Италии и Великобритании, за последние 12 000 лет люди в Европе значительно повысили свою способность переваривать углеводы, увеличив число генов, кодирующих ферменты, расщепляющие крахмал, в среднем с восьми до более чем 11.

Ответить на вопрос помогли современные технологии. Поскольку за последние десятилетия уровень углекислого газа в атмосфере увеличился, становится все более актуальным поиск стратегий улавливания и удержания углерода, и органические удобрения могут сыграть в этом свою роль.

Объединение экологических характеристик и генетических данных значительно упростит и повысит эффективность работы селекционеров растений.

В долгосрочном исследовании ученые проследили динамику восстановление растительного сообщества при переходе на органические практики и отметили, что в финансовой поддержке органических фермеров необходимо учитывать время этого восстановления.

Изменение климата оказывает негативное воздействие на тропические леса, где произрастают крайне чувствительные деревья, но любителям шоколада не стоит отчаиваться, утверждают компании, которые исследуют другие способы выращивания какао или разрабатывают заменители.

Сальмонелла ежегодно становится причиной пищевых отравлений. В последние годы наиболее распространенным путем заражения стало употребление зараженных свежих продуктов, например, листьев салата. Сальмонелла выживает на многих сельскохозяйственных культурах и сохраняется в почве в течение длительного времени. Исследователи также обнаружили, что в растениях сальмонелла использует изменения в растительной среде, которые вносят другие организмы, вызывающие болезни уже в культурах.

Согласно новому исследованию с составлением «ментальной карты», устранение путаницы в понятиях органического и регенеративного земледелия, а также решение ряда других аспектов, касающихся как потребителей, так и фермеров, позволит более четко понимать точки влияния на внедрение и популяризацию органики.

Об этом заявили исследователи из Службы сельскохозяйственных исследований (ARS) Министерства сельского хозяйства США, которых нестабильность климата вдохновляет на лучшее понимание преимуществ севооборота для американских ферм, столкнувшихся с нестабильностью производства кукурузы и сои.

Группа исследователей под руководством ученых из Ратгерского университета в Нью-Брансуике проанализировала урожайность более чем 1500 полей на шести континентах и обнаружила, что производство во всем мире важных, богатых питательными веществами продуктов питания, таких как фрукты, овощи, семена, орехи и бобовые, ограничивается нехваткой опылителей.

Исследователи предлагают внедрять отслеживание засухи в режиме реального времени с максимальной точностью.

Аллелопатия как способ действия может обеспечить устойчивые альтернативы агрохимическим гербицидам, поскольку она основана на специфических сигналах, а не на общей токсичности. Команда исследователей определила сильное биоактивное соединение в мяте колосистой, которое войдет в число потенциально новых биогербицидов.

В мире, наводненном пластиком на нефтяной основе, ученые ищут альтернативы, которые являются более устойчивыми, биоразлагаемыми и гораздо менее токсичными для окружающей среды.

Исследования показывают, что деревья осины, противодействуя нашествию гусениц инвазивного вредителя, вырабатывают защитные вещества в таком объеме, что они могут нанести вред местным насекомым.

Одной из существенных проблем в питании детей является обеспечение сытости между приемами пищи. Картофель является отличным решением этой проблемы благодаря высокому содержанию углеводов, которые обеспечивают постоянный источник энергии. В отличие от простых сахаров, содержащихся в макаронах и рисе, сложные углеводы в картофеле обеспечивают постоянную энергию, помогая детям чувствовать сытость в течение более длительного времени.

Фузариозное увядание бананов в настоящее время уничтожает бананы сорта Кавендиш - самые популярные в мире коммерчески доступные бананы. Когда гриб, вызывающий болезнь, попадает на плантацию, его невозможно искоренить, что делает будущее производство бананов сорта Кавендиш практически невозможным, как это уже произошло со старым сортом Гро-Мишель. Международная исследовательская группа, возможно, нашла способ предотвратить второй банановый апокалипсис.