Факты, мнения, комментарии

Сорго, часто относимое к корму для животных в развитых странах, может похвастаться значительным питательным потенциалом, который остается в значительной степени неиспользованным для потребления человеком. Это упущение представляет собой серьезную проблему для потребителей, заботящихся о своем здоровье, и диетологов, которые все чаще ищут устойчивые варианты питания для решения хронических проблем со здоровьем. Сорго дает не только обильный урожай, но растет устойчиво, требуя меньше ресурсов, чем многие другие культуры, что позволяет производить экологически чистое зерно.

Новое исследование ученых проливает свет на исторические изменения в количестве воды, потребляемой человечеством для выращивания основных мировых культур. Анализ показывает, что, общее количество потребляемой для растениеводства «агроводы» продолжает расти, что может усугубить уже существующее множество связанных с этим экологических и социально-экономических проблем в главных очагах водного потребления на планете.

Современные популяции насекомых подвергаются воздействию агрохимикатов, состоящих из инсектицидов, гербицидов и фунгицидов. Хотя многие из этих соединений были протестированы по отдельности и на летальность, они не встречаются в природе в одиночку и не влияют на животных только на через смертность. Команда исследователей проверила более 1000 агрохимикатов на плодовой мушке и обнаружили, что большинство из этих молекул оказывали поведенческие эффекты на сублетальных уровнях и еще больше подрывали выживание после острого воздействия. Повышение температуры в эксперименте и полевые дозы агрохимикатов еще больше усугубили ситуацию.

Фотосинтез - химическая реакция, обеспечивающая существование практически всей растительной жизни на Земле - крайне неэффективен в плане улавливания энергии: лишь около 1% световой энергии, поглощаемой растением, преобразуется в химическую энергию внутри растения, считают авторы нового исследования, предложившие радикально новый метод выращивания без солнца с ГМО культурами, поедающими ацетат.

Как известно, распространению инвазивных растений весьма способствуют владельцы домашних садов и частные питомники, которые предлагают привлекательные для покупателей виды без учета их инвазивности. В США таким образом широко распространилось китайское сальное дерево из семейства молочайные благодаря своей декоративности. Сапиум салоносный быстро покинул сады и стал агрессивно занимать большие территории, требуя больших затрат на искоренение. Однако, ученые нашли способ как извлечь весомые выгоды из растительного захватчика и заодно защитить популяцию дуба.

Биологическая фиксация азота является фундаментальной частью функционирования экосистемы. Антропогенное осаждение азота и изменение климата могут, однако, ограничить конкурентное преимущество азотфиксирующих растений, однако, оценки изменений долгосрочного разнообразия сообществ азотфиксирующих растений редки. В новом исследовании ученые постарались уточнить этот аспект.

Международная группа исследователей утверждает, что глобальное распространение неместных растений является ключевым фактором, способствующим росту числа нашествий инвазивных насекомых по всему миру.

Растущие знания об экологии микроорганизмов в пищевых продуктах, связанные с качеством и безопасностью, и установленная полезность алгоритмов машинного обучения для обнаружения аномалий в различных сценариях позволяют предположить, что применение данных о микробиоме в системах производства продуктов питания для обнаружения аномалий может быть ценным подходом для использования в пищевых системах. Эти методы могут применяться для идентификации ингредиентов, которые отклоняются от своего типичного микробного состава, что может указывать на мошенничество с продуктами питания или проблемы безопасности. Объединив генетическое секвенирование и анализ микробов в образце молока с искусственным интеллектом (ИИ), исследователи смогли обнаружить аномалии в производстве молока, такие как загрязнение или неразрешенные добавки.

Хищный клоп-слепняк Nesidiocoris tenuis, который охотится на сельскохозяйственных вредителей, таких как белокрылки и трипсы, является важным биологическим средством контроля. Исследователи считают перспективным увеличение популяции этого энтомофага и выясняют подробности его репродуктивного здоровья, связанные с симбиотическими бактериями.

Опыт Советского Союза по наделению граждан продуктовыми дачными участками, как оказалось, был мудрым и дальновидным. Сегодня Международный фонд сельскохозяйственного развития, подразделение ООН, призывает к активной популяризации приусадебных участков во всем мире, поскольку эта система малого земледелия имеет множество положительных сторон – борьба с недоеданием, улучшение здоровья, в том числе, психического, и продвижение органической продукции.

Все большее количество исследований доказывает пользу биоразнообразия в агроландшафтах и важность работы селекционеров. Различные генотипы растений могут сотрудничать, чтобы помочь отбиваться от насекомых-вредителей даже без интенсивного применения пестицидов. Ученые разработали метод прогнозов ассоциативной устойчивости и протестировали на пшенице и рисе с удивительным результатом прибавки урожайности.

В прошлом году такие вредители, как сосновая совка, шелкопряды и кококнопряд сосновый, полностью оголили лиственные и хвойные насаждения во многих местах Германии. Поэтому немецкие исследователи разработали новый подход к мониторингу для отслеживания их размножения и защиты лесов от большего ущерба с перспективами применения и в сельском хозяйстве.

Ученые-пищевики Национального университета Сингапура разработали простой и масштабируемый метод культивирования свиной жировой ткани с использованием белковых каркасов, изготовленных из секалина - белка, получаемого из ржи.

Исследователи выявляют механизмы, при помощи которых растения реагируют на глобальное потепление, и приходят к лучшему пониманию работы высокотехнологического оборудования, имеющегося у природы.

В сфере сельского хозяйства гиперспектральные изображения имеют огромный потенциал, особенно в отношении оценки качества агропродукции. Сегодня гиперспектральная визуализация (HSI) - мощный инструмент в точном земледелии, помогающий принимать решения на основе данных, определяя уровни хлорофилла и азота, отслеживая здоровье растений, выявляя заболевания, классифицируя семена растений и устойчиво оптимизируя управление урожайностью. В оценке качества сельхозпродукции данный неинвазивный метод также может произвести революцию, и над этим работают исследователи в отрасли пищевой инженерии.

Быстро растущее население мира требует срочного увеличения сельскохозяйственного производства. Прогнозируется, что к 2050 году глобальный спрос на продовольствие увеличится на 35-62%. Для обеспечения стабильного снабжения продовольствием и достижения устойчивого земледелия требуется ряд мер. Они должны включать сохранение земельных и водных ресурсов, а также разработку устойчивых к изменению климата сортов сельскохозяйственных культур. Почва – жизненно важный ресурс в АПК, и понимание ее здоровья посредством соответствующих методов улучшения почвы является критически важным вопросом. В последнее время летучие органические соединения почвы (ЛОС) стали перспективными индикаторами для оценки здоровья почвы. Новое исследование было направлено на оценку эффективности профилей ЛОС почвы как индикаторов здоровья почвы на полях сои.

Подкормка органическими удобрениями, такими как навоз крупного рогатого скота, считается одним из основных инструментов экологического сельского хозяйства. Будь то химический или органический источник, азот в почве, где растения могут легко его использовать, приносит пользу росту, здоровью и качеству урожая. Однако азот, покидающий почву путем выщелачивания в грунтовые воды, попадания с поверхностным стоком в ручьи или попадания в воздух в виде аммиака или выбросов закиси азота, наносит ущерб окружающей среде. Для решения этой проблемы ученые определили стратегию по синхронизации выращивания покровной культуры для кукурузы на силос и внесения навоза в системе беспахотного земледелия.

Ученые выяснили, что посадка и поддержание границы деревьев вокруг полей с рапсом, обеспечивает места для привлечения и проживания журчалок – насекомые выполняют роль опылителей, а заодно успешно борются с некоторыми вредителями и оказывают дополнительно экосистемную услугу по разложению мертвой древесины в органику.

Искусственный интеллект (ИИ) - модное словосочетание 2024 года, которое присутствует и в сфере сельскохозяйственных наук, где исследователи также обращаются к ИИ. Ученые сотрудничают с ИИ по разным вопросам и продолжают искать способы использования этих алгоритмов и моделей для анализа наборов данных в своей работе.

Продовольственную систему экологи считают одним из самых значительных источников выбросов парниковых газов на планете, что делает сокращение выбросов в этом секторе приоритетом для политиков по всему миру. Исследователи Международного института прикладного системного анализа, IIASA, изучили потенциал секвестрации углерода на сельскохозяйственных землях для борьбы с изменением климата, предложив понимание экономических эффектов, а также потенциал смягчения изменения климата этой практики.

Роль состояния питательных веществ в почве в подавлении болезней представляет все больший интерес для контроля заболеваний, передающихся через почву. Ученые исследовали химические свойства почвы, состав и функциональные особенности почвенных микробиомов в парно расположенных садах, которые, по-видимому, подавляли возникновение фузариозного увядания бананов.

Экологически безопасное управление поливной водой в современной теплице, особенно в замкнутой системе с повторным использованием воды, является сложной задачей, однако исследователи разработали стратегию, которая поможет поливать по-новому.

Почвенный след - это простой показатель воздействия сельскохозяйственной культуры на эрозию почвы, который может стать еще одним важным термином для популяризации устойчивых методов выращивания продуктов питания и привлечения общественного внимания к полезным практикам земледелия, считают испанские исследователи.

Ученые обнаружили, что некоторые растения, например, кукуруза или сорго, могут выживать в стрессовых засушливых условиях, контролируя потерю воды через листья, не полагаясь на свой обычный механизм - крошечные поры, известные как устьица.

Глядя на пресноводный пруд, вы можете увидеть крошечные зеленые растения с овальными листьями, плавающими гроздьями, которые в заросших прудах покрывают поверхность воды. Это – ряска, или как ее еще иногда называют «водяная чечевица» из-за большого содержания белка, может расти так быстро, что удваивает свою численность всего за один-два дня. Но то, чего вы не можете увидеть в этом пруду невооруженным глазом, - эволюционная битва между растениями и микробами, пытающимися вторгнуться в них.

Когда мы говорим о микробиоме, большинство из нас думает о триллионах микроорганизмов, которые живут в нашем организме и поддерживают все - от пищеварения до психического здоровья. Но на растениях и внутри них тоже существует целый мир микробов. И начинают появляться доказательства того, что эти тайные жители играют ключевую роль в поддержании здоровья растений, отчасти помогая их иммунной системе определять, какие бактерии атаковать, а какие оставить без внимания.

Работая на возобновляемой энергии, микроорганизмы превращают CO₂ в белок и витамины.

Апельсины – короли рынка цитрусовых, а среди них сорт Навел с его многочисленными селекциями правит бал, являясь примером сортов без семян или почти без семян. Учитывая высокую экономическую ценность апельсинов Навел, ученые предложили стратегию повышения сахаристости плодов при помощи калийной подкормки.

Растительные фабрики с искусственным освещением, будь то сельскохозяйственные теплицы или сити-фермы, могут увеличить производство продуктов питания на единицу площади, но требуют таких ресурсов, как углекислый газ и энергия, для поддержания оптимальных условий роста растений. Ученые выяснили роль искусственного интеллекта в оптимизации расходов важных ресурсов.