В ходе рабочего визита в Увельский район губернатор Челябинской области Алексей Текслер побывал на территории производственно-логистического комплекса ООО «Ресурс» (торговая марка Увелка), где, среди прочего, ознакомился с новым комплексом по переработке зерна гречихи.
Гречка в России не просто крупа, а продукт-маркер, важнейший показатель благополучия. Есть на прилавках гречка по разумной цене, значит, живем и здравствуем. Однако, путь гречневой каши в наши тарелки бывает ох как тернист, но все преодолеет знаменитый российский продукт, если окажется в надежных руках
Регион входит в топ российских лидеров по выращиванию и переработке гречихи
Ценовое ралли на гречневую крупу в российских магазинах заставило правительство в 2021 году принять запрет на экспорт культуры за пределы страны. Однако, даже цена более 100 рублей за кг на магазинных полках не гарантирует высоких доходов тем, кто выращивает гречиху. Чтобы стабилизировать ситуацию, Минсельхоз предложил увеличить посевные площади под эту культуру.
Гречиху знают многие это травянистое растение высотой порядка одного метра с белыми или красными цветками и своеобразными коричневыми или темно-серыми плодами-орешками, имеющими острые ребра и пленчатую оболочку
