О планах на форель заявил основатель первого в Бурятии осетрового хозяйства
Валентин Прохоренков, основатель первого осетрового хозяйства в Бурятии, объявил о намерениях заняться выращиванием форели. Год назад он запустил уникальное для региона производство осетровых, а теперь готовится к следующему этапу своего развития. По словам предпринимателя, форель является более привычным продуктом для потребителей по сравнению с осетром. Кроме того, холодный климат Бурятии отлично подходит для искусственного разведения именно этих двух видов рыбы.