Различия в живой массе товарных свиней влияют на рентабельность фермы. Существует множество известных факторов, которые влияют на показатели роста и массу животных. Однако совсем недавно была исследована важность микробных сообществ в желудочно-кишечном тракте свиней, их вклад в пищеварение, усвоение питательных веществ и иммунную функцию.
Современное общество все больше внимания уделяет качеству мяса и системе его производства. Поэтому ученые из Национального научно-исследовательского института животноводства и Сельскохозяйственного университета в Кракове, Польша, проанализировали возможность откорма местной породы свиней - злотницкой пятнистой – с использованием желудей
В те времена, когда существовал Советский Союз, а про африканскую чуму свиней и слыхом не слыхивали, даже на многих дачных участках процветало домашнее свиноводство. И частники добивались отличных результатов в обеспечении семьи мясом на зиму безо всяких химических стимуляторов роста, но прибегая к доступным добавкам и психологическим хитростям
К такому выводу пришли немецкие ученые
Правила содержания свиней при выращивании на бекон
