Зачем натамицин добавляют в сыр и безопасен ли он для здоровья?
24.02.2026
На вопрос отвечают специалиста ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Твери.


На вопрос отвечают специалиста ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Твери.
Специалисты Брянской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» назвали преимущества и риски, связанные с натамицином - пищевой добавкой Е235 в сыре.