Как обычная курятина превращается в премиальную за счет новейшей каротиноидной пшеницы
19.03.2026
Поскольку прогнозируемая численность населения Земли к 2050 году достигнет 9–10 миллиардов человек, ожидается, что глобальный спрос на продукты питания, особенно на белок, резко возрастет в последующие десятилетия. Как по абсолютным, так и по относительным темпам роста, производство мяса птицы за последние 50 лет превзошло производство других основных видов мяса в мире. Следовательно, растущий глобальный спрос на мясо бройлерных кур, обусловленный растущей потребностью в высококачественном животном белке, вынуждает производителей птицы улучшать здоровье птиц, показатели роста, эффективность кормов и, особенно, качество продукции.
