Анализ рынка сельскохозяйственных товаров

В январе 2025 года российские производители произвели 151 тысячу тонн круп и 120 тысяч тонн макаронных изделий. Эти показатели превышают результаты аналогичного периода прошлого года на 10,2% и 8,3% соответственно.

Согласно информации из системы Россельхознадзора «Аргус-Фито» на 9 марта 2025 года, Россия с начала этого года увеличила экспорт пшеницы в ряд стран Африки и Ближнего Востока, включая Марокко, Нигерию, Ливан и Камерун, по сравнению с тем же периодом прошлого года.

В Башкирской лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» количество исследований муки возросло в четыре раза.

По словам президента Российской Гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрия Кацнельсона, вероятность увеличения цен на пшеницу практически не окажет влияния на стоимость хлебобулочных изделий в магазинах.

В преддверии Международного женского дня 8 марта Управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям осуществило карантинный фитосанитарный контроль более 100 миллионов срезанных цветов.

Российское цветоводство демонстрирует большие перспективы. В 2023 году в организованном секторе было произведено более 393 миллионов срезанных цветов и цветочных бутонов. Прогнозируется, что к концу 2024 года этот показатель увеличится на 3-5% и превысит 400 миллионов штук.

3 марта Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора проверило партию свежих цветочных срезов в количестве 27 тысяч штук, поступившую из Китая, в пункте пропуска через государственную границу «Покровка» в Хабаровском крае.

В 2024 году, согласно данным Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», на основе выданных фитосанитарных сертификатов в Сибирском федеральном округе, экспорт зерновых культур составил 1,73 миллиона тонн, масличных культур — 745 тысяч тонн, продуктов переработки зерна (таких как крупы, хлопья, мука и т.д.) — 379 тысяч тонн, зернобобовых культур — 322 тысячи тонн, а кормов и их компонентов — 303 тысячи тонн.

С начала 2025 года специалисты испытательной лаборатории Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели исследование 145 тонн семян чиа, что на 45% превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Проверка семян осуществляется в соответствии с Техническим регламентом таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а также проводится контроль на наличие карантинных вредителей.

По данным Российской Гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК), 99% хлеба не требует маркировки, поэтому расходы на её организацию не повлияют на хлебопекарные производства и стоимость хлеба.

В прошлом году урожай ячменя в Сибирском федеральном округе продемонстрировал отличные результаты. Общий объем собранного урожая в СФО составил 2,4 миллиона тонн, что на 400 тысяч тонн больше, чем в предыдущем году. Специалисты филиалов ФГБУ «ЦОК АПК» проанализировали 47 % собранного урожая и отметили заметное улучшение качественных характеристик.

В лаборатории Темрюкского пункта Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» впервые провели исследование образцов масла виноградной косточки.

Росстат представил окончательные данные о собранном урожае в 2024 году. Согласно уточненным сведениям, валовой сбор зерна достиг 125,9 млн тонн. Все цифры указаны без учета новых регионов.

Северо-Западный отдел инспекции ФГБУ «ВНИИЗЖ» осуществил проверку пяти партий фрезерного торфа на экспорт.

20 февраля эксперты испытательной лаборатории Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели исследование партии семян нигеллы весом 2 тонны, поступившей из Индии, на наличие карантинных вредных организмов.

Филиал ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан продолжает активно сотрудничать с сельскохозяйственными производителями, которые готовятся к аттестации своих предприятий для экспорта зерна и продуктов его переработки в Китайскую Народную Республику в 2025 году.

С 1 января по 25 февраля 2025 года Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора на фитосанитарном контрольном посту «Пограничный» (Приморский край) осуществило контроль за ввозом 1,9 миллиона срезов живых цветов из Китая.

Контракт на поставку рыбной муки в Китай был подписан между вологодской компанией «Агентство Сельхозкорма» и китайскими инвесторами в ходе проведения «Дней Вологодской области в Китае».

В 2025 году на территории России будет проводиться государственный мониторинг мягкой и твердой пшеницы. ФГБУ «ЦОК АПК», являясь подведомственным учреждением Россельхознадзора, ежегодно вносит весомый вклад в мониторинг зерна.

Что необходимо учитывать сельхозпроизводителю, чтобы процесс декларирования не стал для него источником стресса и не привел к штрафам? Как защитить свои усилия от ненужных и затратных рисков? Какова цель деклараций и почему их действие может быть прекращено без предварительного уведомления? Какие ошибки следует избегать? На эти важные вопросы отвечает руководитель сертификационного органа Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Инна Поддубецкая.

На 20 февраля под контролем специалистов Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» было экспортировано 442 тыс. тонн зерна, что в 14 раз превышает объемы за тот же период 2024 года.

С начала 2025 года по состоянию на 12 февраля сотрудники Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора провели проверку около 60 тыс. тонн зерновых культур, предназначенных для экспорта.

С начала 2025 года наблюдается значительный рост доли Китая в объеме экспортных поставок нерафинированных масел (подсолнечного, рапсового и льняного), контролируемых специалистами филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан. С начала года эксперты филиала провели исследование более 1,3 тыс. тонн нерафинированного масла, предназначенного для экспорта в Китай.

В январе 2025 года объем экспортируемых партий сельскохозяйственной продукции из портов Ростова составил 840,9 тыс. тонн. Наибольшие объемы зерна и его переработанных продуктов были направлены в Турцию (291,5 тыс. тонн), Египет (99,1 тыс. тонн), Тунис (43 тыс. тонн) и Саудовскую Аравию (30,8 тыс. тонн). За аналогичный период прошлого года в Египет было отправлено 7,9 тыс. тонн, а в Тунис — 3,2 тыс. тонн.

С 1 января по 14 февраля 2025 года в портах «Высоцк» и «Усть-Луга» в Ленинградской области специалисты Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора провели проверку на соответствие карантинным фитосанитарным требованиям стран-импортёров, а также по показателям качества и безопасности 289,1 тыс. тонн зерна.

Обнаруженные Россельхознадзором случаи фальсификации молочной продукции в магазинах сети «Светофор» могут послужить прецедентом для доначисления налога на добавленную стоимость. Ведомство озвучило неутешительные результаты проверок.

В январе 2025 года специалисты Алтайской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели исследования образцов гречихи от партий общим объемом 22,5 тыс. тонн, которые предназначались для экспорта в Китайскую Народную Республику.

Масложировая промышленность выступает одним из ключевых факторов роста российского агропромышленного комплекса. Уровень самообеспеченности растительными маслами в России в 2,8 раза превышает установленный порог Доктрины продовольственной безопасности, что позволяет стране занимать одну из ведущих позиций в мире по экспорту этой продукции.

Сахар является одним из наиболее распространенных компонентов в кулинарии и пищевой промышленности. Его извлекают из сахарной свеклы или сахарного тростника, причем для получения 1 килограмма сахара необходимо около 7-10 килограммов исходного сырья.