Согласно новому исследованию, выполненному учеными из США, Италии и Великобритании, за последние 12 000 лет люди в Европе значительно повысили свою способность переваривать углеводы, увеличив число генов, кодирующих ферменты, расщепляющие крахмал, в среднем с восьми до более чем 11.
Ответить на вопрос помогли современные технологии. Поскольку за последние десятилетия уровень углекислого газа в атмосфере увеличился, становится все более актуальным поиск стратегий улавливания и удержания углерода, и органические удобрения могут сыграть в этом свою роль.
В долгосрочном исследовании ученые проследили динамику восстановление растительного сообщества при переходе на органические практики и отметили, что в финансовой поддержке органических фермеров необходимо учитывать время этого восстановления.
Изменение климата оказывает негативное воздействие на тропические леса, где произрастают крайне чувствительные деревья, но любителям шоколада не стоит отчаиваться, утверждают компании, которые исследуют другие способы выращивания какао или разрабатывают заменители.
Сальмонелла ежегодно становится причиной пищевых отравлений. В последние годы наиболее распространенным путем заражения стало употребление зараженных свежих продуктов, например, листьев салата. Сальмонелла выживает на многих сельскохозяйственных культурах и сохраняется в почве в течение длительного времени. Исследователи также обнаружили, что в растениях сальмонелла использует изменения в растительной среде, которые вносят другие организмы, вызывающие болезни уже в культурах.
Согласно новому исследованию с составлением «ментальной карты», устранение путаницы в понятиях органического и регенеративного земледелия, а также решение ряда других аспектов, касающихся как потребителей, так и фермеров, позволит более четко понимать точки влияния на внедрение и популяризацию органики.
Об этом заявили исследователи из Службы сельскохозяйственных исследований (ARS) Министерства сельского хозяйства США, которых нестабильность климата вдохновляет на лучшее понимание преимуществ севооборота для американских ферм, столкнувшихся с нестабильностью производства кукурузы и сои.
Группа исследователей под руководством ученых из Ратгерского университета в Нью-Брансуике проанализировала урожайность более чем 1500 полей на шести континентах и обнаружила, что производство во всем мире важных, богатых питательными веществами продуктов питания, таких как фрукты, овощи, семена, орехи и бобовые, ограничивается нехваткой опылителей.
Аллелопатия как способ действия может обеспечить устойчивые альтернативы агрохимическим гербицидам, поскольку она основана на специфических сигналах, а не на общей токсичности. Команда исследователей определила сильное биоактивное соединение в мяте колосистой, которое войдет в число потенциально новых биогербицидов.
В мире, наводненном пластиком на нефтяной основе, ученые ищут альтернативы, которые являются более устойчивыми, биоразлагаемыми и гораздо менее токсичными для окружающей среды.
Исследования показывают, что деревья осины, противодействуя нашествию гусениц инвазивного вредителя, вырабатывают защитные вещества в таком объеме, что они могут нанести вред местным насекомым.
Одной из существенных проблем в питании детей является обеспечение сытости между приемами пищи. Картофель является отличным решением этой проблемы благодаря высокому содержанию углеводов, которые обеспечивают постоянный источник энергии. В отличие от простых сахаров, содержащихся в макаронах и рисе, сложные углеводы в картофеле обеспечивают постоянную энергию, помогая детям чувствовать сытость в течение более длительного времени.
Фузариозное увядание бананов в настоящее время уничтожает бананы сорта Кавендиш - самые популярные в мире коммерчески доступные бананы. Когда гриб, вызывающий болезнь, попадает на плантацию, его невозможно искоренить, что делает будущее производство бананов сорта Кавендиш практически невозможным, как это уже произошло со старым сортом Гро-Мишель. Международная исследовательская группа, возможно, нашла способ предотвратить второй банановый апокалипсис.
По мере того, как температура повышалась в моделировании научного исследования, ученые обнаружили четкую связь между повышением температуры и снижением стабильности сорта. Поскольку во многих странах-производителях пшеницы становится жарче, а урожай испытывает более частые волны тепла, селекционным программам приходится выходить за рамки простой оптимизации урожайности.
Международная команда ученых обнаружила, что бактерии-нитрификаторы комаммокс, впервые идентифицированные ими в 2015 году, могут расти, используя гуанидин, богатое азотом органическое соединение, в качестве единственного источника энергии и азота. Гуанидин - химически стабильное азотистое соединение, которое выделяется с мочой человека и широко используется в производстве пластмасс, в качестве антипирена и компонента пропеллентов, а также хорошо известно как денатурант белков в биохимии. Эта уникальная способность открывает новые возможности для целенаправленного выращивания этих загадочных микробов, а также может стать ключом к сокращению выбросов закиси азота в сельском хозяйстве.
Многие пожилые люди в мире принимают препараты, снижающие уровень холестерина, чтобы предотвратить сердечные заболевания и инсульты, а также распространены диеты, направленные на этот же результат. Однако нашим телам также нужен холестерин для выживания. Теперь ученые из Австралийского национального университета (ANU) говорят, что его роль холестерина как основного строительного блока жизни является ключом к лечению смертельных заболеваний, вызываемых паразитами, включая малярию.
Биоинженерия иммунных рецепторов растений стала перспективной стратегией для создания новых признаков устойчивости к болезням, чтобы противостоять растущей угрозе фитопатогенов для глобальной продовольственной безопасности. Однако современные подходы ограничены быстрой эволюцией фитопатогенов в полевых условиях и могут оказаться недостаточно долговечными при развертывании. В новом исследовании ученые показали, как нуклеотидсвязывающий лейцин-богатый повтор (NLR) иммунный рецептор риса Pik-1 может быть сконструирован для реагирования на консервативное семейство эффекторов из патогена гриба-мишени Magnaporthe oryzae с несколькими хозяевами.
Китайские ученые нашли ответ на этот вопрос, исследуя насаждения городских деревьев в Пекине. Результаты показали, что световое загрязнение ночью меняет характеристики листьев некоторых деревьев, высаживаемых в столице Китая.
Вместе со всем кофе, который многие пьют аждый день, ежегодно во всем мире производится более 6 миллионов тонн кофейной гущи. Часть этой гущи повторно используется в качестве биотоплива, а остальная часть выбрасывается на свалки. Исследователи нашли способ более выгодной переработки.
Эксперименты, поставленные учеными из Лондонского университета королевы Марии и Королевского ботанического сада, показывают, что во всем мире впустую расходуется огромное количество фосфора при выращивании пшеницы.
Спрос на бесшипные культуры, такие как ежевика, растет в секторе производства ягод, а в декоративном садоводстве многие хотели бы больше роз без шипов. Кроме того, потребители желают пробовать необычные и полезные для здоровья продукты, а такие плоды есть у многих колючих дикоросов. Открытия ученых и новые технологии селекции позволяют ускорить создание бесшипных растений, иногда совсем новых для широкого рынка, как доказано на примере австралийского «пустынного изюма» или кутьеры - этот колючий выносливый пасленовый многолетник дает мелкие желтые плоды, высыхающие на кусте и выглядящие как изюм. В плодах кутьеры с острым и карамельным вкусом много витаминов, они перерабатываются в порошок для добавки в муку, соусы, блюда.
В связи с тем, что многочисленные виды находятся на грани вымирания, международная группа исследователей предложила новаторское решение для защиты биоразнообразия планеты: лунное биохранилище. Эта концепция направлена на создание долговременного хранилища для криоконсервированных образцов наиболее уязвимых видов животных Земли.
Исследователи, проводящие эволюционное исследование микроскопической структуры древесины некоторых из самых известных деревьев и кустарников мира, обнаружили совершенно новый тип древесины. Это открытие может предоставить новые возможности для улучшения улавливания углерода в лесных плантациях путем посадки быстрорастущего дерева, которое чаще встречается в декоративных садах. Исследование показало, что тюльпановые деревья, которые являются родственниками магнолий и могут достигать высоты более 30 метров, имеют уникальный тип древесины, не вписывающийся ни в одну из категорий лиственных, ни в одну из категорий хвойных пород.
Соленья, приготовленные путем молочнокислого брожения, производятся и продаются во всем мире. Учитывая широкое потребление этих продуктов и их пользу для здоровья, исследователи работают над технологиями, которые позволили бы вывести популярные соленья на новый уровень обогащения пробиотически полезными бактериями.
Поскольку в рядах климатологов до сих пор нет единого мнения – будет ли на Земли слишком жарко или, напротив, слишком холодно, селекционеры сельхозкультур считают важным готовиться к разным сценариям. Кроме того, освоение северных территорий также диктует необходимость в морозостойких культурах нового поколения. Альпийские ландшафты Синьцзяна в Китае таят в себе множество ботанических чудес, среди которых кувшинка чисто-белая или белоснежная является одним из самых замечательных. Ее способность процветать среди суровых холодов помещает это растение на пьедестал для изучения феномена морозостойкости.
Любите пить кофе по утрам? Потребители во всем мире выпивают более 2,2 млрд чашек в день, а для этого более 100 миллионов фермеров по всему миру выращивают кофе. Однако глобальное потепление вносит свои коррективы в производство наиболее популярных кофейных зерен арабика.
Cайт использует Яндекс.Метрику для сбора данных о поведении и обрабатывает данные с помощью cookies. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим и политикой обработки персональных данных.
