Технологии | Животноводство

В этом году экспериментальная биофабрика, основанная в 1940 году, была возвращена в состав Института маслоделия и сыроделия Центра пищевых систем имени Горбатова. Биофабрика решает множество проблем, связанных с сыроделием во всей стране, а также занимается пополнением коллекции производственно ценных культур микроорганизмов, известных как закваски, и бактериофагов.

Междисциплинарная группа под руководством ученых Университета штата Висконсин-Мэдисон разработала новую технику, которая может помочь фермерам извлекать полезные питательные вещества, такие как аммиак и калий, из навоза домашнего скота, чтобы производить удобрения и другие полезные химические продукты.

Группа компаний «Дамате» установила новое оборудование стоимостью 5,5 млн рублей в производственной технологической лаборатории Колышлейского комбикормового завода в Пензенской области. Таким образом компания усиливает контроль за качеством и безопасностью кормового сырья, а также за качеством готовых комбикормов.

Российский производитель органических сыров рассказывает об особенностях маркетинга в сырной индустрии.

На COP28 Глобальный метановый хаб объявил об ускорении исследований и разработок в области кишечной ферментации крупного рогатого скота для сокращения выбросов метана с миллионным финансированием.

Чаще всего в России для подделки меда используют подсластители, основанные на тростниковом и свекловичном сахаре. Это приводит к изменению изотопного состава продукта. Однако различие в изотопном составе меда и белковой фракции, выделенной из него, позволяет определить процент добавленного сахарного сиропа, согласно новой методике российских исследователей.

В качестве кормовых добавок ферменты широко используются в рационах большинства сельскохозяйственных животных, кур бройлеров в том числе. Добавление экзогенного фермента помогает разложить антипитательные соединения в корме на небольшие молекулярные фрагменты, высвободить инкапсулированные питательные вещества и обеспечить их полное переваривание и всасывание. Однако, кормовые ферменты дороги, поэтому ученые рассматривают использование генетически модифицированных растений, содержащих кормовые ферменты, для прямого использования в кормах для животных.

Студентка микробиологии Диана Юнович, учащаяся на факультете микробиологии в БГТУ им. Шухова, получила грант в размере одного миллиона рублей. Являясь микробиологом в сельскохозяйственном снабженческо-сбытовом потребительском кооперативе «Альянс Фермервест», она собирается использовать полученные средства на покупку специализированного оборудования и участие в профильных конференциях. Цель - запатентовать результаты своих исследований, которые завершатся через год.

Хотя камыш многие считают только болотным растением, он с удовольствием поселяется на пастбищах и сушит почву, откачивая себе воду. Поэтому полевой камыш выводят гербицидами, что обходится в копеечку. В Ирландии, где полевой камыш – проблема привычная, ищут новый подход к сорняку.

Российские фермерские хозяйства активно готовятся к введению обязательной маркировки фермерской молочной продукции «Честным знаком».

Хотя индустрия аквакультуры знакома с проблемой землистого привкусы рыбы уже 20 лет, исследования по решению проблемы только начинаются.

В минувшую субботу, 14 октября, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Эмин Шайхгасанов ознакомился с работой ООО «Амир-С», занимающегося переработкой молока.

Технология мониторинга коровы изнутри позволит выявить ранние симптомы экономически важной болезни КРС и сократить применение антибиотиков.

Китайские ученые создают умную цифровую систему для оценки качества жвачки у коров, которая основана на видеонаблюдении.

Ученые Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) провели исследование ДНК овец для выявления маркеров, влияющих на мясную продуктивность. Научные разработки ведутся в рамках государственной программы поддержки университетов «Приоритет 2030».

Что влияет на углеродный след коровы, выяснили исследователи.

Финская компания возглавила консорциум исследователей в рамках проекта Hydrocow, в ходе которого будет использована генная инженерия для разработки новой биотехнологической платформы производства молочного белка из CO2 и электричества, чтобы открыть новые пути устойчивого производства продуктов питания.

Установка «подслушки» для креветок дает большие преимущества в многократном кормлении ракообразных, необходимом для увеличения товарного выхода.

Как стремление к устойчивому развитию в крупномасштабном свиноводстве меняет отрасль.

Коровий ошейник должен стать цифровым помощником фермера, избавив его от утомительной рутины.

На проект по производству кормов для кур-несушек из травы немецкое Федеральное министерство продовольствия и сельского хозяйства (BMEL) выделило финансирование на сумму около 360 000 евро.

Хорошее седло в коневодстве, особенно, в конном спорте стоит дорого, поскольку позволяет сохранить спину лошади здоровой. И наоборот, плохое седло или его неверная подгонка приводят к воспалительным процессам, болям и ухудшению благополучия. Исследователи из Великобритании разработали новую технологию картрирования седла.

Умный ошейник для коров собирает данные о тепловом стрессе и сообщает еще ряд других параметров, важных для здоровья КРС.

Производство стало откликом на потребности многочисленных клиентов.

Исследователи обучили доильного робота нарезке кормовой свеклы, после чего перешли к разработке обучающих программ для нарезки яблок и других недорогих угощений для коров.

Устойчивость к антибиотикам развивается, когда микробы, такие как бактерии и грибы, приобретают способность побеждать лекарства, предназначенные для их уничтожения. Приобретенная устойчивость может передаваться между микроорганизмами, которых много в осадке сточных вод и навозе животных, откуда устойчивые микробы затем попадают в более широкую окружающую среду.

Первую очередь молочно-товарной фермы с системой добровольного доения открыли в деревне Кудринская. Новый коровник рассчитан на 300 голов. Инвестиции составили порядка 235 млн рублей.

Голландский молочный фермер, чьи идеи заинтересовали ученых, придумал собственную инновационную концепцию управления коровьим навозом.

Может ли фермерское молоко успешно сразиться за молодежную аудиторию с газировкой-энергетиком? Вот что придумали ирландские молочные фермеры для запуска линейки «молоко для взрослых».