Подпишись на материалы AgroXXI
О пожирателях бактерий в заквасках рассказали биофабрики Института маслоделия и сыроделия ФНЦ имени Горбатова
О пожирателях бактерий в заквасках рассказали биофабрики Института маслоделия и сыроделия ФНЦ имени Горбатова

О пожирателях бактерий в заквасках рассказали биофабрики Института маслоделия и сыроделия ФНЦ имени Горбатова

12 декабря 2023
В этом году экспериментальная биофабрика, основанная в 1940 году, была возвращена в состав Института маслоделия и сыроделия Центра пищевых систем имени Горбатова. Биофабрика решает множество проблем, связанных с сыроделием во всей стране, а также занимается пополнением коллекции производственно ценных культур микроорганизмов, известных как закваски, и бактериофагов.
эксклюзив
Обработка навоза специальным электродом обещает эффективный метод производства удобрений и других химикатов
Обработка навоза специальным электродом обещает эффективный метод производства удобрений и других химикатов

Обработка навоза специальным электродом обещает эффективный метод производства удобрений и других химикатов

12 декабря 2023
Междисциплинарная группа под руководством ученых Университета штата Висконсин-Мэдисон разработала новую технику, которая может помочь фермерам извлекать полезные питательные вещества, такие как аммиак и калий, из навоза домашнего скота, чтобы производить удобрения и другие полезные химические продукты.
Прогрессивный способ контроля комбикормов внедрила компания «Дамате»
Прогрессивный способ контроля комбикормов внедрила компания «Дамате»

Прогрессивный способ контроля комбикормов внедрила компания «Дамате»

7 декабря 2023
Группа компаний «Дамате» установила новое оборудование стоимостью 5,5 млн рублей в производственной технологической лаборатории Колышлейского комбикормового завода в Пензенской области. Таким образом компания усиливает контроль за качеством и безопасностью кормового сырья, а также за качеством готовых комбикормов.
эксклюзив
Борьба с коровьей отрыжкой на 200 млн долларов
Борьба с коровьей отрыжкой на 200 млн долларов

Борьба с коровьей отрыжкой на 200 млн долларов

4 декабря 2023
На COP28 Глобальный метановый хаб объявил об ускорении исследований и разработок в области кишечной ферментации крупного рогатого скота для сокращения выбросов метана с миллионным финансированием.
Метод разоблачения фальшивого меда и его географического происхождения разработали в ИМКЭС СО РАН
Метод разоблачения фальшивого меда и его географического происхождения разработали в ИМКЭС СО РАН

Метод разоблачения фальшивого меда и его географического происхождения разработали в ИМКЭС СО РАН

30 ноября 2023
Чаще всего в России для подделки меда используют подсластители, основанные на тростниковом и свекловичном сахаре. Это приводит к изменению изотопного состава продукта. Однако различие в изотопном составе меда и белковой фракции, выделенной из него, позволяет определить процент добавленного сахарного сиропа, согласно новой методике российских исследователей.
эксклюзив
Для снижения зависимости бройлерного птицеводства от ферментов ученые создают кормовые ГМО
Для снижения зависимости бройлерного птицеводства от ферментов ученые создают кормовые ГМО

Для снижения зависимости бройлерного птицеводства от ферментов ученые создают кормовые ГМО

14 ноября 2023
В качестве кормовых добавок ферменты широко используются в рационах большинства сельскохозяйственных животных, кур бройлеров в том числе. Добавление экзогенного фермента помогает разложить антипитательные соединения в корме на небольшие молекулярные фрагменты, высвободить инкапсулированные питательные вещества и обеспечить их полное переваривание и всасывание. Однако, кормовые ферменты дороги, поэтому ученые рассматривают использование генетически модифицированных растений, содержащих кормовые ферменты, для прямого использования в кормах для животных.
Миллион на разработку уникальных заквасок для сыров получила белгородская студентка
Миллион на разработку уникальных заквасок для сыров получила белгородская студентка

Миллион на разработку уникальных заквасок для сыров получила белгородская студентка

7 ноября 2023
Студентка микробиологии Диана Юнович, учащаяся на факультете микробиологии в БГТУ им. Шухова, получила грант в размере одного миллиона рублей. Являясь микробиологом в сельскохозяйственном снабженческо-сбытовом потребительском кооперативе «Альянс Фермервест», она собирается использовать полученные средства на покупку специализированного оборудования и участие в профильных конференциях. Цель - запатентовать результаты своих исследований, которые завершатся через год.
эксклюзив
Переработка полевого камыша в продукты для животноводства и отрасли удобрений
Переработка полевого камыша в продукты для животноводства и отрасли удобрений

Переработка полевого камыша в продукты для животноводства и отрасли удобрений

7 ноября 2023
Хотя камыш многие считают только болотным растением, он с удовольствием поселяется на пастбищах и сушит почву, откачивая себе воду. Поэтому полевой камыш выводят гербицидами, что обходится в копеечку. В Ирландии, где полевой камыш – проблема привычная, ищут новый подход к сорняку.
Для российских фермеров продолжена программа поддержки перехода к Честному знаку
Для российских фермеров продолжена программа поддержки перехода к Честному знаку

Для российских фермеров продолжена программа поддержки перехода к Честному знаку

5 ноября 2023
Российские фермерские хозяйства активно готовятся к введению обязательной маркировки фермерской молочной продукции «Честным знаком».
За сутки дагестанское предприятие перерабатывает 7 тонн молока в полезную продукцию
За сутки дагестанское предприятие перерабатывает 7 тонн молока в полезную продукцию

За сутки дагестанское предприятие перерабатывает 7 тонн молока в полезную продукцию

16 октября 2023
В минувшую субботу, 14 октября, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Эмин Шайхгасанов ознакомился с работой ООО «Амир-С», занимающегося переработкой молока.
эксклюзив
Искусственный интеллект подключился к борьбе с маститом у коров
Искусственный интеллект подключился к борьбе с маститом у коров

Искусственный интеллект подключился к борьбе с маститом у коров

5 октября 2023
Технология мониторинга коровы изнутри позволит выявить ранние симптомы экономически важной болезни КРС и сократить применение антибиотиков.
эксклюзив
Точное измерение руминации КРС позволяет быстро узнать о здоровье животных
Точное измерение руминации КРС позволяет быстро узнать о здоровье животных

Точное измерение руминации КРС позволяет быстро узнать о здоровье животных

4 октября 2023
Китайские ученые создают умную цифровую систему для оценки качества жвачки у коров, которая основана на видеонаблюдении.
Полногеномное секвенирование для улучшения породы овец: научную задачу решают исследователи в СКФУ
Полногеномное секвенирование для улучшения породы овец: научную задачу решают исследователи в СКФУ

Полногеномное секвенирование для улучшения породы овец: научную задачу решают исследователи в СКФУ

3 октября 2023
Ученые Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) провели исследование ДНК овец для выявления маркеров, влияющих на мясную продуктивность. Научные разработки ведутся в рамках государственной программы поддержки университетов «Приоритет 2030».
эксклюзив
Создание молочного белка из CO2 и электричества профинансировали на 5,9 млн долларов США
Создание молочного белка из CO2 и электричества профинансировали на 5,9 млн долларов США

Создание молочного белка из CO2 и электричества профинансировали на 5,9 млн долларов США

7 сентября 2023
Финская компания возглавила консорциум исследователей в рамках проекта Hydrocow, в ходе которого будет использована генная инженерия для разработки новой биотехнологической платформы производства молочного белка из CO2 и электричества, чтобы открыть новые пути устойчивого производства продуктов питания.
эксклюзив
Акустическое кормление креветок – новости аквакультуры
Акустическое кормление креветок – новости аквакультуры

Акустическое кормление креветок – новости аквакультуры

5 сентября 2023
Установка «подслушки» для креветок дает большие преимущества в многократном кормлении ракообразных, необходимом для увеличения товарного выхода.
эксклюзив
Могут ли куры есть траву в промышленном масштабе
Могут ли куры есть траву в промышленном масштабе

Могут ли куры есть траву в промышленном масштабе

23 августа 2023
На проект по производству кормов для кур-несушек из травы немецкое Федеральное министерство продовольствия и сельского хозяйства (BMEL) выделило финансирование на сумму около 360 000 евро.
эксклюзив
Британские ученые нашли способ для производства лучших седел в мире
Британские ученые нашли способ для производства лучших седел в мире

Британские ученые нашли способ для производства лучших седел в мире

21 августа 2023
Хорошее седло в коневодстве, особенно, в конном спорте стоит дорого, поскольку позволяет сохранить спину лошади здоровой. И наоборот, плохое седло или его неверная подгонка приводят к воспалительным процессам, болям и ухудшению благополучия. Исследователи из Великобритании разработали новую технологию картрирования седла.
эксклюзив
Свежая свекла в кормушке доильного робота как способ сэкономить на концентратах
Свежая свекла в кормушке доильного робота как способ сэкономить на концентратах

Свежая свекла в кормушке доильного робота как способ сэкономить на концентратах

17 августа 2023
Исследователи обучили доильного робота нарезке кормовой свеклы, после чего перешли к разработке обучающих программ для нарезки яблок и других недорогих угощений для коров.
эксклюзив
Британские ученые нашли недорогой способ обнулить микробов с устойчивостью к антибиотикам в навозной жиже
Британские ученые нашли недорогой способ обнулить микробов с устойчивостью к антибиотикам в навозной жиже

Британские ученые нашли недорогой способ обнулить микробов с устойчивостью к антибиотикам в навозной жиже

9 августа 2023
Устойчивость к антибиотикам развивается, когда микробы, такие как бактерии и грибы, приобретают способность побеждать лекарства, предназначенные для их уничтожения. Приобретенная устойчивость может передаваться между микроорганизмами, которых много в осадке сточных вод и навозе животных, откуда устойчивые микробы затем попадают в более широкую окружающую среду.
«Умная» ферма в Вологодской области основана на коровьем благополучии
«Умная» ферма в Вологодской области основана на коровьем благополучии

«Умная» ферма в Вологодской области основана на коровьем благополучии

8 августа 2023
Первую очередь молочно-товарной фермы с системой добровольного доения открыли в деревне Кудринская. Новый коровник рассчитан на 300 голов. Инвестиции составили порядка 235 млн рублей.
эксклюзив
Как сделать из обычного молока трендовый молодежный продукт
Как сделать из обычного молока трендовый молодежный продукт

Как сделать из обычного молока трендовый молодежный продукт

1 августа 2023
Может ли фермерское молоко успешно сразиться за молодежную аудиторию с газировкой-энергетиком? Вот что придумали ирландские молочные фермеры для запуска линейки «молоко для взрослых».

Рубрики

Материалы по теме