Технологии | Животноводство

Пандемия коронавируса привлекла внимание к молочным продуктам как к способу защиты здоровья человека. Было даже предложено использовать гипериммунное молозиво от вакцинированных коров в качестве краткосрочной защиты от коронавирусных инфекций, а также производить йогурты из козьего молозива для последовательного укрепления иммунитета через питание

Консистенция и рисунок сыра служат показателями, характеризующими правильность прохождения биохимических и микробиологических процессов при выработке сыра. Их формирование начинается во время обработки сгустка, прессования и посолки, а завершается в процессе созревания сыра. При органолептической оценке качества сыров эксперт-испытатель всегда обращает внимание на такой показатель как «рисунок сыра». Что же это такое? Кто «рисует» этот рисунок? Насколько он важен?

Селекцию молочных коров пора адаптировать к роботизированных фермам, считает канадский эксперт-проектировщик современных коровников

Иркутский Минсельхоз рекомендует мясным и молочным хозяйствам познакомиться с прогрессивными технологиями кормозаготовки после дождливого лета 2022

Масштабирование новой органоидной технологии клеточного культивирования мяса позволит снабжать рынок премиальными продуктами без ущерба биоразнообразию

Британские инженеры спроектировали роботизированный контейнер, способный поставлять 1000 кг зелени ячменя каждые шесть дней

Серебро престижного конкурса AXA Dairy Innovation Awards завоевало приложение для ветеринаров, а титул лучшего стартапа достался компании, разработавший коровий держатель хвоста

Семь городов Сибири: от Иркутска до Омска, уральский Курган и финиш в Краснокамске. Центр содействия развитию молочного и мясного животноводства в сентябре совершил автопробег «Дорога к большому молоку». Эксперты центра проехали 5969 километров чтобы поделиться опытом применения «Сенажа в линию» с фермерами из регионов Сибири и продемонстрировать сибирским аграриям эффективные технологии заготовки объёмистых кормов

По данным Росстата, численность поголовья коров в Дагестане составляет 476 тысяч голов, что является лучшим показателем в масштабах страны. В прошлом году в республике произведено более 935 тысяч тонн молока, из которых 67 процентов в хозяйствах населения. Учитывая актуальность развития собственной переработки молока, предпринимаются меры по формированию сети перерабатывающих предприятий

Роботизированный помощник свиновода позволяет ускорить внедрение соломенной подстилки в промышленное свиноводство

Племенные личинки черной львинки дают на 32 процента больше белка на объект в сравнении с обычными

Ключ к продуктивности перепелов – в управлении климатом на ферме. Как оптимизировать процесс, узнайте прямо сейчас!

В рамках деловой программы АГРОСАЛОН, крупнейшей выставки сельскохозяйственной техники и оборудования, традиционно значительное внимание уделяется актуальным практическим вопросам животноводства – одной из приоритетных отраслей отечественного АПК

На космический мониторинг климатических выбросов выделили солидные суммы

Ассортимент выпускаемой продукции предприятия в этом году достиг 87 наименований

Создание фабрик насекомых в Гане нужно поставить на поток, считают ученые

Как выявляют фитостерины в фальсифицированной молочной продукции, рассказали специалисты испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора»

ОАО «Савушкин продукт» ввело в эксплуатацию высокоэффективные очистные сооружения сточных вод на своем производственном филиале в городе Иваново. Полный комплекс очистки проходит весь сток, поступающий от производства по глубокой переработке молочной сыворотки

Крупнейший московский завод плавленых сыров «Карат» приступил к реализации национального проекта «Производительность труда». Это позволит предприятию ежегодно повышать производительность труда на пять процентов и к 2024 году увеличить показатель более чем на 15 процентов

Это будет самое современный научный центр птицеводства с отделением для связей с общественностью по важным отраслевым вопросам

Производство органических удобрений может быть организовано без грязи и вони

В 2021 году Агентство развития навыков и профессий совместно с Министерством экономического развития Российской Федерации приступили к выполнению важной государственной задачи - поддержки и развитии движения рационализаторов в рамках национального проекта «Производительность труда»

В Приангарье ввели в эксплуатацию установку по переработке отходов жизнедеятельности сельскохозяйственных животных и птиц. На ангарской птицефабрике установили два ферментера объемом 200 тонн каждый

В «протонном порошке» больше белка, чем в натуральное сое, заявляет разработчик

Шестятка защитных яиц стоит 1,99 фунтов стерлингов - в переводе на рубли 142 с копейками

В производстве творожных и сырных изделий существует проблема налипания продукта на транспортерную ленту, что влечет за собой риск возникновения «органики» в машинах. Для ее решения ТАУРАС-ФЕНИКС (входит в Ассоциацию «Росспецмаш») сконструировал уникальный транспортер со встроенной CIP-мойкой, работающий с такими прихотливыми пищевыми изделиями, как рассыпчатый творог, шарики моцареллы (мини, макси), тертый твердый сыр

Зачем нужна оперативная переработка свиного навоза, рассказали эксперты

О выявлении недоброкачественной молочной продукции сообщает ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора»

При этом, в некоторых случаях есть риск купить дорогостоящее оборудование без какой-либо реальной пользы