Церемония награждения Международной премии Russian Event Awards состоялась в Нижнем Новгороде. Сочи Парк Отель был признан лучшим местом для проведения туристических событий. В финале в категории событийного туризма участвовало 317 проектов из 56 регионов России, а также 3 проекта из Республики Беларусь.
В Ростовской области продолжаются исследования научно-популярной экспедиции «Золотые горки. Дорогами донских автохтонов. Виноградарство и виноделие Донского края». Эта деятельность началась в прошлом году в честь 270-летия атамана Матвея Платова.
Живая лаборатория Te Whenua Tupu позволит исследователям изучать влияние окружающей среды, как над, так и под почвой, на рост и развитие растений, а также разрабатывать инструменты и технологии, которые помогут обеспечить будущее садоводческого сектора.
Безалкогольное вино из отходов виноградарства разрабатывает многопрофильный немецкий консорциум при господдержке.
Виноградная лоза (Vitis vinifera) - одно из наиболее экономически важных растений, а рислинг — один из классических сортов винограда. Букет этого белого вина характеризуется цветочными, фруктовыми и медовыми нюансами, однако, покупатели иногда замечают в вине более или менее выраженные нотки бензина, а некоторые жалуются, что купили вино, отдающее керосином. В чем причина, рассказывают ученые.
Спустя 16 лет крупнейшая национальная выставка виноградарства и энологии вновь прошла в Португалии с участием более 50 компаний. В ходе мероприятия участники и гости ознакомились с прогрессивными новинками от сверхлегких бутылок до обработок бочек вулканическими камнями, а также узнали о грядущих релизах робототехники.
Поскольку Международная организация винограда и вина (OIV) еще в 2019 году одобрила использование ультразвука для экстракции виноградных соединений, его применение для получения красных вин широко изучалось. Теперь исследователи обращают свое внимание на розовое вино - расширяющийся рынок, который за последние 15 лет значительно вырос.
Первая в Краснодарском крае Школа сомелье открылась на базе Кубанского государственного аграрного университета (КубГАУ) в рамках программы Минобрнауки России «Приоритет 2030»
Ученые отследили историю одомашнивания винограда с помощью секвенирования генома
Винодельня «Кубань-Вино» расширила список вузов, участвующих в специальной программе подготовки профессиональных кадров
