Вирус скручивания листьев винограда (Grapevine leafroll-associated virus, GLRaV) — это широко распространенное во всем мире заболевание, вызывающее значительные экономические потери в винодельческой отрасли. В сильно пораженных виноградниках GLRaV может снизить урожайность винограда на 20–40% и повлиять на вкус вина.
Исследования в области устойчивых методов виноградарства вызвали интерес к ультрафиолетовому излучению как нехимическому инструменту борьбы с патогенами; однако имеется мало информации о его потенциальном влиянии на метаболиты ягод. В двухлетнем исследовании итальянские эксперты изучали влияние ультрафиолетовых обработок на состав ягод винограда сорта Каберне Совиньон в дополнение к санитарным протоколам.
Милдью, мучнистая роса и серая гниль – одни из самых распространённых и вредоносных заболеваний винограда, способных привести к значительным потерям в продуктивности и качестве винограда. Европейский проект GRAPEBREED4IPM был запущен для борьбы с этими заболеваниями с минимальным использованием химикатов, способствуя разработке и внедрению сортов винограда, устойчивых к этим патологиям.
Исследователи Бакского института исследований и разработок, NEIKER, ищут решения, которые позволяют бороться с изменением климата и вредителями, обеспечивая прибыльность и устойчивость сектора виноградарства и виноделия.
Биоуголь, богатый углеродом материал, получаемый путем пиролиза органических остатков, привлекает все больший интерес как многофункциональная добавка в устойчивом сельском хозяйстве. Его высокопористая структура и щелочная природа улучшают ключевые характеристики почвы, включая удержание воды, регуляцию pH и предоставление среды обитания для микроорганизмов, тем самым улучшая как здоровье почвы, так и продуктивность растений. Виды Trichoderma spp. , с другой стороны, играют важнейшую роль в мобилизации питательных веществ, колонизации ризосферы и подавлении почвенных заболеваний.
Филлоксера виноградная (лат. Dactylosphaera vitifoliae) — один из самых опасных вредителей виноградников, представляющий собой мелкую тлю длиной до 1,2мм, которая паразитирует исключительно на винограде. Это карантинный вредитель, обладающий двумя формами: корневой и листовой. Наиболее опасной является корневая форма, так как она разрушает корневую систему растения, вызывая его гибель через несколько лет после заражения. На листьях филлоксера формирует галлы (разрастания), нарушая обменные процессы в растении. Бороться с филлоксерой на винограде необходимо комплексно, применяя как выкорчевку, так и инсектициды.
Эксперты по виноградарству новозеландского центра Plant & Food Research исследуют, способны ли некоторые сорта винограда лучше защищаться естественным путем от вредителя, распространяющего болезни, - мучнистого червеца.
Исследование, проведенное испанскими учеными в сотрудничестве с виноделами, доказало преимущество защиты винограда каолиновой глиной, что важно для органического производства солнечной ягоды.
Решение касается только малотоксичных средств защиты растений и биопродуктов.
Против серой гнили винограда на хранении нашелся натуральный противогрибной препарат.
