Во время поисков того, как увеличить урожай популярного гриба, исследователи манипулировали субстратом определенным образом, что помогло ускорить развитие шампиньонов и защитило от бактериальной пятнистости с одной стороны, но с другой привело к распространению злостного патогена – зеленой плесени. Теперь предстоит решить эту сложную дилемму.
Сокращение сроков подключения к инженерным сетям является одним из приоритетных направлений в работе Правительства Хабаровского края по улучшению инвестиционного и делового климата. Ведь от того, насколько быстро предприятие сможет получить доступ к системе электроснабжения, зависит развитие любой компании. Пример успешного решения этого вопроса – сотрудничество регионального Агентства привлечения инвестиций и развития инноваций (АНО «АПИРИ ХК») с грибоводческим предприятием «Агродом ДВ».
За последние годы грибоводство в России из нишевого сегмента превратилось в одно из инвестиционно привлекательных направлений сельского хозяйства. Стимулом для развития подотрасли стали меры господдержки, в частности инвестиционные кредиты, в результате чего начали запускаться крупные проекты в этой сфере с современными подходами к техническим и технологическим решениям
Отечественные аграрии в первом полугодии существенно увеличили урожайность шампиньонов. Прошлогодние показатели превышены на 18%. Рынок культивируемых грибов в нашей стране выдал ударную пятилетку и продолжает расти в разы быстрее мирового. Производителем шампиньонов № 1 остается курская «Грибная радуга» бизнесменов Александра Удодова и Олега Логвинова.
