Резкое увеличение стоимости сливочного масла, которое зафиксировано и в других молочных продуктах, привело к тому, что во Франции некоторые кондитеры уже готовят знаменитые круассаны с маргарином, чтобы снизить затраты.
ФАС ведет антикартельные проверки в отношении производителей сливочного масла. Проверочные мероприятия организованы в ответ на обращения граждан, касающиеся роста цен на сливочное масло.
Согласно данным Минсельхоза РФ, за первые восемь месяцев текущего года в России было произведено свыше 221 тысячи тонн сливочного масла, что соответствует показателям прошлого года. Учитывая рост производства сырого молока, ожидается также увеличение объемов выпуска переработанных продуктов.
Согласно информации Тамбовстата, в период с января по август 2024 года в Тамбовской области было произведено 635 тонн сливочного масла. Это почти на 10% больше, чем за тот же период прошлого года.
Генеральный директор Союзмолоко Артем Белов, а также руководители и владельцы предприятий, входящих в союз, приняли участие в совещании по ситуации с ценами на сливочное масло, которое провел вице-премьер Дмитрий Патрушев.
Предприятия пищевой и перерабатывающей отрасли Оренбурга стабильно производят объемы сливочного масла для полного удовлетворения потребительского спроса.
Заместитель председателя Правительства РФ Дмитрий Патрушев провел совещание с участием производителей и переработчиков молочной продукции, представителей крупных торговых сетей и заинтересованных ведомств. В ходе встречи отмечено, что для стабилизации цен был активизирован импорт из нескольких стран.
