Цена на сливочное масло достигает рекордных значений по всей Европе, сообщают журналисты портала SIC Notícias Тереза Канто Норонья и Мигель Мота: «В Германии и Италии цена на сливочное масло увеличилась более чем на 40%, а во Франции, где за последние месяцы цена на масло выросла на 25%, некоторые кондитеры уже готовят знаменитые круассаны с маргарином, пытаясь снизить затраты, однако, единственным решением является повышение отпускных цен на круассаны и пирожные. Другими словами, платить должен конечный потребитель. Рост наблюдается и по некоторым другим молочным продуктам, причем цены растут сразу после выхода с завода.
В некоторых странах ситуация настолько серьезна, что Правительство Польши, например, решило вмешаться и объявило открытый тендер на продажу тысячи тонн сливочного масла из стратегических запасов страны. Цель состоит в том, чтобы попытаться стабилизировать цену до Рождества.
Официальные данные ведомства Министерства сельского хозяйства Португалии показывают, что в молочном секторе больше всего подорожало сливочное масло – примерно на 26% с начала года. Факт, который национальная отраслевая ассоциация объясняет высоким спросом на международном уровне. Растет цена на голландский сыр, хотя и менее значительно».
Источник: sicnoticias.pt. Авторы: Тереза Канто Норонья, Мигель Мота.
Заглавное фото: Медведева Анна, AgroXXI.ru.
