Создание пробиотических и фитобиотических средств для промышленного птицеводства является одним из ключевых направленией научных исследований Российского государственного аграрного университета - МСХА имени К.А. Тимирязева. Эти исследования реализуются в рамках госпрограммы стратегического академического лидерства «Приоритет 2030».
Исследователи представили технологию утилизации череды волосистой (Bidens pilosa) — одного из самых агрессивных сорняков планеты. Как выяснилось, экстракт этого растения способен заменить дорогие импортные стимуляторы роста в птицеводстве, одновременно избавляя птицу от смертоносного кокцидиоза и бактериальных патогенов.
Ранее считалось, что фитобиотики (эфирные масла и экстракты трав) — это слишком дорогое удовольствие, которое увеличивает себестоимость мяса птицы по сравнению с более дешевыми синтетическими антибиотиками-стимуляторами роста. В крупномасштабном коммерческом исследовании с использованием моделирования размеров птицефабрик ученые доказали, что фитобиотики приносят прямую выгоду для больших птицеферм с популярным мясным кроссом цыплят-бройлеров.
Использование противомикробных препаратов в животноводстве подвергается все более пристальному вниманию, учитывая возросшую обеспокоенность по поводу потери эффективности тех же антибиотиков у людей. Некоторые растения обладают противовоспалительными свойствами. Фитобиотики также можно получать из бактерий или грибов, однако на данный момент не существует коммерчески доступных антибиотиков, полученных из растений. Заполнить пробел призвано исследование канадских ученых.
По мере того, как в мире увеличиваются посевы технической конопли, промышленное птицеводство может извлечь большую пользу. Использовать порошок из листьев технической конопли как альтернативу антибиотикам для кур бройлеров предлагают хорватские исследователи.
